Question

6．下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（　�。�

• A． 在酶促反應(yīng)中，酶對化學(xué)反應(yīng)的催化效率稱為酶活性
• B． 與無機(jī)催化劑相比，酶為化學(xué)反應(yīng)提供的活化能更多，使之具有高效性
• C． 高溫、低溫、過酸和過堿都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)受到破壞而永久失活
• D． 酶在催化過程中要消耗自身

Answer 1

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能．
4、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會(huì)變性失活，但高溫、pH過高或過低都會(huì)使酶變性失活．

解答 解：A、酶對化學(xué)反應(yīng)的催化效率稱為酶活性，酶活性的大小通常用在一定條件下，酶催化某一化學(xué)反應(yīng)的速度來表示，酶催化反應(yīng)速度愈大，酶活性愈高，反之活力愈低，A正確；
B、酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能實(shí)現(xiàn)其催化作用而加快反應(yīng)速度，酶不能夠?yàn)榛瘜W(xué)反應(yīng)提供活化能，B錯(cuò)誤；
C、酶的活性受溫度、酸堿度的影響，高溫、過酸和過堿酶都會(huì)失去活性，但低溫酶不會(huì)失去活性，C錯(cuò)誤；
D、酶作為催化劑，在催化過程中不會(huì)消耗自身，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查酶的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；考生識(shí)記酶的本質(zhì)和特性、明確酶催化的特點(diǎn)和酶促反應(yīng)的原理是解題的關(guān)鍵．