Question

　　４用蔗糖浸漬冬瓜條能使冬瓜變甜是因為

　　A．蔗糖分子通過滲透作用進入細胞       

　　B．蔗糖分子分解為葡萄糖分子后進入細胞

　　C．蔗糖分子進入細胞間隙

　　D．細胞脫水死亡，細胞膜失去選擇透過性，蔗糖分子進入細胞

Answer 1

D

解析:

蔗糖溶液濃度較高，使冬瓜細胞大量失水而死亡，從而使生物膜喪失選擇透過性的特性，蔗糖分子就進入冬瓜細胞。