Question

（12分）回答以下有關實驗的問題。

Ⅰ.根據“觀察DNA和RNA在細胞中分布”的實驗回答下列問題：

把取出的口腔上皮細胞放入0.9%的生理鹽水中，而不是放入蒸餾水中，原因是

。

（2）水解時加入8%鹽酸的目的是：鹽酸能_______________，加速染色體進入細胞，同時使___________分離，有利于DNA與染色劑結合。

在鑒定蛋白質、糖類的實驗中所使用的試劑中，與吡羅紅甲基綠染色劑用法相似的

是 。

（4）實驗材料也可用紫色洋蔥鱗片葉的表皮細胞來做，但要選擇紫色洋蔥鱗片葉的 （填“外”或“內”）表皮細胞，原因是 。

Ⅱ. 現有無標簽的稀蛋清，葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑，斐林試劑和淀粉溶液將他們鑒別出來。（注：淀粉酶是蛋白質，可將淀粉分解成麥芽糖）。

（5）用一種試劑將上述四種溶液區(qū)分為2組，這種試劑是__________，其中發(fā)生顯色反映的一組是___________________溶液，不發(fā)生顯色反應的是__________________溶液。

（6）用 ________________試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應的一組溶液。

（7）區(qū)分發(fā)生顯色反應一組溶液的方法及鑒定結果是：顯色組的兩種溶液各取少許，置于不同的試管中，分別滴加5滴_____________溶液，充分振搖，靜置半小時。向靜置后的反應液中加入斐林試劑，出現磚紅色沉淀的即為________________溶液。

 

Answer 1

Ⅰ.（1）生理鹽水的濃度就是人體內細胞生活的液體環(huán)境的濃度，能維持細胞的正常形態(tài)和生命活動。而蒸餾水會使細胞吸水脹破 （2） 改變細胞膜的通透性 染色體中的DNA與蛋白質分離

（3）斐林試劑 （4）內 避免紫色細胞中原有顏色的干擾

（5）雙縮脲試劑 稀蛋清和淀粉酶 葡萄糖和淀粉（6）斐林（7）淀粉 淀粉酶

【解析】

試題分析：Ⅰ.人體細胞生存的內環(huán)境濃度是0.9%，因此把取出的口腔上皮細胞放入0.9%的生理鹽水中，能保持口腔上皮細胞正常形態(tài)。如果放入蒸餾水中，口腔上皮細胞會吸水脹破。由于染色劑是大分子物質，而細胞膜具有選擇透過性，所以在水解時加入8%的鹽酸，目的是改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；同時使染色體中的DNA與蛋白質分離分離，有利于DNA與染色劑結合。紫色洋蔥鱗片葉的外表皮細胞中含有色素，使細胞呈現紫色，如果用外表皮，會干擾染色后的實驗現象。因此選用內表皮細胞，避免紫色細胞中原有顏色對實驗現象的干擾。

Ⅱ. 葡萄糖屬于還原性糖，用斐林試劑鑒定；蛋白質用雙縮脲試劑鑒定。要將無標簽的稀蛋清，葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液分為2組，應選用雙縮脲試劑，出現紫色反應的是含蛋白質的溶液，即稀蛋清和淀粉酶。然后用斐林試劑鑒定出葡萄糖。淀粉酶可將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖屬于還原性糖，加入斐林試劑會出現磚紅色沉淀。所以在試管中滴加的是淀粉溶液，能將其水解成麥芽糖，在加入斐林試劑會出現磚紅色沉淀的是淀粉酶溶液。

考點： 本題考查實驗相關知識，意在考查學生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識的網絡結構的能力。