Question

雞的血液是由血細胞和血漿組成的，在血細胞內含有大量的蛋白質，如紅細胞內含有血紅蛋白，血漿中含有的蛋白質叫血漿蛋白。請你利用所學知識設計一個實驗來證明血漿蛋白的存在。

材料與儀器：新鮮雞血、檸檬酸鈉（可防止血液凝固）、試管及其他所需儀器與試劑。

（1）實驗原理_______________________________。

（2）實驗步驟：

第一步：取新鮮雞血放入試管并加入少量的檸檬酸鈉；

第二步：___________________________________________________________________。

第三步：___________________________________________________________________。

（3）預期實驗結果：__________________________________________

Answer 1

（1）蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生化學反應呈現(xiàn)紫色

（2）將該試管靜置并分離出上清液（血漿），將雙縮脲試劑加入血漿中，觀察溶液顏色變化

（3）出現(xiàn)紫色反應