Question

進(jìn)行綠葉中色素的提取和分離實驗時，用于防止色素被破壞的試劑是（　　）

• A、二氧化硅
• B、酒精
• C、碳酸鈣
• D、鹽酸

Answer 1

考點：葉綠體色素的提取和分離實驗

專題：

分析：色素提取和分離過程中幾種化學(xué)物質(zhì)的作用：
（1）無水乙醇作為提取液，可溶解綠葉中的色素．
（2）層析液用于分離色素．
（3）二氧化硅破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使研磨充分．
（4）碳酸鈣可防止研磨過程中色素被破壞．

解答： 解：A、加入少量SiO₂，可破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使研磨更充分，便于色素完全釋放，A錯誤；
B、酒精作為提取液，可溶解色素，使色素從生物組織中脫離出來，B錯誤；
C、加入少量CaCO₃，可以中和細(xì)胞內(nèi)的有機酸，防止有機酸奪取葉綠素中的鎂離子使葉綠素破壞，從而起到保護(hù)色素的作用，C正確；
D、綠葉中色素的提取和分離實驗中不需要鹽酸，D錯誤．
故選：C．

點評：本題考查色素的提取和分離，意在考查學(xué)生的識記和理解能力，屬于中檔題．