請(qǐng)回答下列有關(guān)泡菜制作的問(wèn)題。
（1）制作泡菜的原理是 。
（2）在檢測(cè)泡菜中亞硝酸鹽含量的實(shí)驗(yàn)中，必須先制備已知濃度的 ，將顯色反應(yīng)后的樣品與其進(jìn)行 。
（3）下圖表示在a、b、c三種食鹽濃度中，泡菜的亞硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關(guān)系。 
①該實(shí)驗(yàn)是將實(shí)驗(yàn)材料分成 ，在適宜的條件下，用圖中不同濃度的食鹽水制作泡菜。
②從圖中可知，用 濃度的食鹽制作泡菜比較適合，但要在發(fā)酵時(shí)間達(dá) 天以后才適宜食用。亞硝酸鹽在特定條件下轉(zhuǎn)變成致癌物 。
（共14分，每空2分）
（1）乳酸菌在無(wú)氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生乳酸 （2）標(biāo)準(zhǔn)顯色液 對(duì)比
（3）①相同的三組 ②b 11 亞硝酸
解析試題分析：（1）泡菜制作原理是利用乳酸菌在無(wú)氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。
（2）亞硝酸鹽的測(cè)定需要有已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液，反應(yīng)后進(jìn)行對(duì)比即可。
（3）實(shí)驗(yàn)應(yīng)做重復(fù)以減少誤差，由圖可知b濃度的食鹽到最后亞硝酸鹽含量低，但開(kāi)始較高，11天達(dá)到最低且穩(wěn)定，亞硝酸鹽能轉(zhuǎn)變成亞硝酸可能成為致癌因子。
考點(diǎn)：本題考查泡菜制作相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記，對(duì)信息提取分析能力。
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：綜合題
(8分) 差速離心法(分級(jí)離心分離法)的一般步驟：勻漿→離心分離處理→分析研究(借助其他儀器或方法)。在低溫條件下，將葉片置于研缽中，加入某種溶液研磨后，用離心法進(jìn)行分離。第一次分離成沉淀P1(含細(xì)胞核和細(xì)胞壁碎片)和上清液S1；隨后又將S1分離成沉淀P2(含葉綠體)和上清液S2；第三次離心將S2分離成沉淀P3(含線粒體)和上清液S3；最后一次離心將S3分離成沉淀P4(含核糖體)和上清液S4。請(qǐng)分析實(shí)驗(yàn)后回答下列問(wèn)題(填入相應(yīng)的字母符號(hào)，如S1～S4，P1～P4，見(jiàn)下圖)：
(1)細(xì)胞的DNA主要存在于________。
(2)若要繼續(xù)分離得到與光合作用有關(guān)的酶，應(yīng)選取________部分。
(3)若要研究合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器，應(yīng)選取________部分。
(4)含有與有氧呼吸有關(guān)的酶的是________。
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：綜合題
（16分）Ⅰ、馬鈴薯是種植廣泛的農(nóng)作物，病毒侵染后導(dǎo)致產(chǎn)量大幅下降，培育脫毒和抗毒的馬鈴薯品種是提高產(chǎn)量的有效方法。請(qǐng)分析并回答。
(1)馬鈴薯莖尖病毒極少甚至無(wú)病毒，因此可將馬鈴薯莖尖接種在培養(yǎng)基中，培養(yǎng)基中添加生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素，誘導(dǎo)離體細(xì)胞經(jīng)過(guò)_______________和_____________完成組織培養(yǎng)過(guò)程，從而形成脫毒苗。此過(guò)程說(shuō)明植物細(xì)胞具有________________。
(2)為獲得抗病毒的馬鈴薯植株，往往采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將病毒復(fù)制酶基因轉(zhuǎn)移到馬鈴薯體內(nèi)。其過(guò)程大致如下圖所示。
①上述過(guò)程中，將目的基因?qū)腭R鈴薯細(xì)胞使用了______________法。導(dǎo)入農(nóng)桿菌時(shí)，首先要構(gòu)建基因表達(dá)載體，這里需要的工具酶有_______________和_____________，還要用________處理土壤農(nóng)桿菌，使之轉(zhuǎn)變?yōu)楦惺軕B(tài)，然后將它們?cè)诰彌_液中混合培養(yǎng)以完成轉(zhuǎn)化過(guò)程。目的基因?qū)腭R鈴薯細(xì)胞后，是否可以穩(wěn)定維持和表達(dá)，要通過(guò)檢測(cè)與鑒定，馬鈴薯的DNA上是否插入了目的基因的檢測(cè)方法是_______________________________,目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA的檢測(cè)方法是_______________________，目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)的檢測(cè)方法是__________________________；通過(guò)做抗病毒接種實(shí)驗(yàn)，可以檢測(cè)馬鈴薯是否具有抗病毒的特性，屬于________水平的檢測(cè)。
②該轉(zhuǎn)基因馬鈴薯產(chǎn)生的配子中____________(填“一定”或“不一定”)含有目的基因。
Ⅱ、1975年科學(xué)家首次利用B淋巴細(xì)胞雜交瘤技術(shù)制備出單克隆抗體。請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題：
(1)病原體注入小鼠體內(nèi)后，要經(jīng)過(guò)__________細(xì)胞處理后形成抗原—MHG復(fù)合體，才能被免疫細(xì)胞識(shí)別。
(2)制備單克隆抗體所用的B淋巴細(xì)胞一般從脾中采集，然后以__________________作誘導(dǎo)劑，使B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合。通過(guò)篩選和克隆培養(yǎng)，獲得的雜交瘤細(xì)胞具有的特點(diǎn)是：
___________________________________________________________。
(3)單克隆抗體的特點(diǎn)是_____________________________________________________。
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：綜合題
（8分）珠江三角洲的農(nóng)民充分利用自然條件，建立該地特有的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)模式：蔗基、魚(yú)塘和�；�、魚(yú)塘。下圖是蔗基、魚(yú)塘和�；�、魚(yú)塘的模式圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
(1)這種人工生態(tài)系統(tǒng)的能量來(lái)源是 ，最基本的生物因素是___ 和 。
(2)建立這一生態(tài)系統(tǒng)的目的是使生產(chǎn)者固定的能量__ ________；其能量利用率高的原因是其在營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)具有 的特點(diǎn)。
(3)蠶糞、蔗葉進(jìn)入魚(yú)塘經(jīng)過(guò) 的作用，釋放出 ，被植物利用。
(4)該生態(tài)系統(tǒng)把桑基魚(yú)塘與蔗基魚(yú)塘有機(jī)地組合在一起，優(yōu)化了系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，遵循_ _ _原理。
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：綜合題
（11分）基礎(chǔ)知識(shí)填空：
⑴目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法除了農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，還有 法和 法。
⑵目前采用 技術(shù)來(lái)進(jìn)行作物脫毒，其原理是植物 附近病毒極少，甚至無(wú)病毒，操作過(guò)程需要在無(wú)菌條件下進(jìn)行以防止 。
⑶動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)與早期胚胎培養(yǎng)時(shí)，除了必需的營(yíng)養(yǎng)成分外，通常都需要在培養(yǎng)液中添加 ，以促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖。
⑷早期胚胎發(fā)育過(guò)程中：桑椹胚階段之前的每一個(gè)細(xì)胞都屬于 細(xì)胞；囊胚期的 細(xì)胞，將來(lái)發(fā)育成胎兒的各種組織；原腸胚時(shí)期出現(xiàn) 分化。
⑸ES細(xì)胞在 細(xì)胞上，或在添加抑制因子的培養(yǎng)液中，能維持不分化狀態(tài)。
⑹為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，人類(lèi)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展必須走生態(tài)經(jīng)濟(jì)之路，生態(tài)經(jīng)濟(jì)主要實(shí)行循環(huán)經(jīng)濟(jì)的原則，而實(shí)現(xiàn)“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”最重要的手段之一是 。
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：綜合題
植物組織培養(yǎng)是植物細(xì)胞工程中常用的技術(shù)手段之一，請(qǐng)分析回答下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)的問(wèn)題：
（1）植物組織培養(yǎng)的整個(gè)過(guò)程為準(zhǔn)備工作→接種→培養(yǎng)→試管苗移栽，接種所用的植物材料稱(chēng)為_(kāi)________，材料最好取自植物的芽尖，因?yàn)橛迷撎幍募?xì)胞進(jìn)行組織培養(yǎng)，再生的植株就有可能____________。
（2）植物組織培養(yǎng)時(shí)，在__________條件下愈傷組織長(zhǎng)得更快，一般接種后大約2周時(shí)間出現(xiàn)愈傷組織。由于植物細(xì)胞對(duì)培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，所以在培養(yǎng)一段時(shí)間后必須 __________，進(jìn)行繼代培養(yǎng)。當(dāng)試管苗有了葉綠體后必須進(jìn)行________________培養(yǎng)。
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：綜合題
（10分）某同學(xué)按下表所示制成臨時(shí)裝片進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)。
| 組別 | 材料 | 實(shí)驗(yàn)條件 | 觀察內(nèi)容 |
| A | 浸泡過(guò)的花生種子 | 清水、蘇丹Ⅲ染液、50%酒精 | 細(xì)胞中著色的小顆粒 |
| B | 人的口腔上皮細(xì)胞 | X染液 | 線粒體 |
| C | 菠菜葉 | 清水 | 葉綠體 |
| D | 紫色洋蔥鱗片葉外表皮 | 0.3g/mL蔗糖溶液 | 質(zhì)壁分離 |
| E | 紫色洋蔥鱗片葉外表皮 | 清水、解離液、 0.3 g/mL蔗糖溶液 | 質(zhì)壁分離 |
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：綜合題
我們?nèi)粘３缘拇竺字需F含量極低，科研人員通過(guò)基因工程等技術(shù)，培育出了鐵含量比普通大米高60％的轉(zhuǎn)基因水稻，改良了稻米的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。下圖為培育轉(zhuǎn)基因水稻過(guò)程示意圖，請(qǐng)回答：
(1)在上述工程中，鐵結(jié)合蛋白基因稱(chēng)為_(kāi)___________（1分），獲取該基因后常用___________技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)增。
(2)構(gòu)建重組Ti質(zhì)粒時(shí)，通常要用同種限制酶分別切割___________和__________。將重組Ti質(zhì)粒轉(zhuǎn)入農(nóng)桿菌時(shí)，可以用___________處理農(nóng)桿菌，使重組Ti質(zhì)粒易于導(dǎo)入。
(3)將含有重組Ti質(zhì)粒的農(nóng)桿菌與水稻愈傷組織共同培養(yǎng)時(shí)，通過(guò)培養(yǎng)基2的篩選培養(yǎng)，可以獲得__________；培養(yǎng)基3與培養(yǎng)基2的區(qū)別是_________。
(4)檢測(cè)培育轉(zhuǎn)基因水稻的目的是否達(dá)到，需要檢測(cè)轉(zhuǎn)基因水稻____________。
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：綜合題
（９分）圖為高等動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）圖中是動(dòng)物細(xì)胞的 結(jié)構(gòu)模式圖，其中與細(xì)胞相互識(shí)別功能有關(guān)的糖蛋白位于 （填序號(hào)），與細(xì)胞分泌物形成有關(guān)的細(xì)胞器是 （填序號(hào)）。
（2）組成該細(xì)胞的化學(xué)元素中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)占細(xì)胞干重最多的是 。若該細(xì)胞為蛔蟲(chóng)的體細(xì)胞，則應(yīng)沒(méi)有的細(xì)胞器是［ ］ 。若該細(xì)胞為衰老的細(xì)胞，則其特點(diǎn)之一是細(xì)胞膜通透性 。
（3）若用吡羅紅甲基綠染色劑對(duì)圖中細(xì)胞染色，在顯微鏡下看到的現(xiàn)象是 。
（4）能維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)是［ ］ ，其功能特點(diǎn)為具有 。
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