科目： 來源： 題型：單選題
下列食品添加劑與類別對應(yīng)不正確的一組是
| A．著色劑——胡蘿卜素 |
| B．營養(yǎng)強(qiáng)化劑——糧食制品中加賴氨酸 |
| C．調(diào)味劑——亞硝酸鹽 |
| D．防腐劑——醋 |
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下列關(guān)于藥物的使用說法正確的是
| A．雖然藥物能治病，但大部份藥物有毒副作用 |
| B．使用青霉素時，不用進(jìn)行試驗(yàn)直接靜脈注射 |
| C．長期大量使用阿司匹林可預(yù)防疾病，沒有副作用 |
| D．我們生病了都可以到藥店自己買藥吃，不用到醫(yī)院 |
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醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是
A.葡萄糖是人體必需的營養(yǎng)素
B.葡萄糖由C、H、O三種元素組成
C.葡萄糖在人體內(nèi)能直接進(jìn)入新陳代謝
D.每克葡萄糖被氧化釋放的能量比同質(zhì)量油脂被氧化時放出的能量多
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維生素在人體內(nèi)起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用�；家姑ぐY的人，缺乏的維生素是
| A．維生素A | B．維生素B | C．維生素C | D．維生素D |
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下列與人的生理有關(guān)的敘述中，不正確的是
| A．脂肪(由碳、氫、氧元素組成)在人體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是CO2和H2O |
| B．劇烈運(yùn)動時人體代謝加快，代謝產(chǎn)物不能及時排出，血液的pH增大 |
| C．人的胃液中含有少量鹽酸，可以幫助消化 |
| D．煤氣中毒主要是CO與血紅蛋白牢固結(jié)合，使血紅蛋白失去輸氧能力 |
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食用下列食品，通常不會對人體造成危害的是
| A．用甲醛溶液浸泡的海鮮品 |
| B．牛奶經(jīng)工業(yè)發(fā)酵后得到的酸奶 |
| C．加有蘇丹紅Ⅰ號調(diào)色劑的鮮辣醬 |
| D．二氧化硫熏制后的白面粉? |
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下列關(guān)于物質(zhì)的使用合理的是
| A．味精的主要成分為蛋白質(zhì)，燒菜時可加入適量 |
| B．使用青霉素時，不用進(jìn)行試驗(yàn)直接靜脈注射 |
| C．為了防止齲齒，人人都要使用含氟牙膏 |
| D．誤食重金屬鹽而引起的中毒的急救方法是服用大量的豆?jié){或牛奶 |
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