科目： 來源： 題型：單選題
“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是（ ）
| A．蛋白質(zhì)和脂肪 | B．蛋白質(zhì)和高級烴 | C．淀粉和油脂 | D．纖維素和油脂 |
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下列說法正確的是
| A．乙醇汽油是多種烴的混合物 |
| B．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 |
| C．淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖都是高分子化合物 |
| D．淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應 |
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已知2—氨基丙酸銨結構如圖，下列敘述正確的是
| A．該物質(zhì)中只含有共價鍵 |
| B．—NH2可以與H2O形成氫鍵 |
| C．該物質(zhì)難溶于水 |
| D．該物質(zhì)的晶體屬于分子晶體 |
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下圖是某有機物分子的簡易球棍模型,該有機物中含C、H、O、N四種元素。下列關于該有機物的說法中錯誤的是
A．易溶于乙醇，難溶于水
B．分子式為C3H7NO2
C．能和鹽酸或NaOH溶液發(fā)生反應
D．能通過聚合反應生成高分子化合物
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下列關于基本營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，錯誤的是
| A．葡萄糖和果糖的分子式完全相同，它們互為同分異構體 |
| B．油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸，該反應稱為皂化反應 |
| C．常溫條件下，淀粉遇碘即可變藍，該反應是淀粉的特征反應 |
| D．酶是一類特殊的蛋白質(zhì)，是生物體內(nèi)重要的催化劑 |
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下列有關基本營養(yǎng)物質(zhì)的說法中，正確的是
A. 淀粉遇碘化鉀溶液變藍
B. 蔗糖和麥芽糖互為同分異構體
C. 纖維素在人體內(nèi)最終水解為葡萄糖
D. 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成
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酒后駕車是引發(fā)交通事故的重要原因。交警對駕駛員進行呼氣酒精檢測的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成藍綠色的Cr3＋。下列對乙醇的描述與此測定原理有關的是（ ）
①乙醇沸點低 ②乙醇密度比水小 ③乙醇有還原性 ④乙醇是烴的含氧衍生物
| A．①③ | B．②④ | C．②③ | D．①④ |
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有機物X能實現(xiàn)下列轉(zhuǎn)化：有機物X→葡萄糖→有機物Y→乙醛．下列判斷錯誤的是（�。�
| A．X可以是淀粉或纖維素 | B．Y與CH3OCH3是同分異構體 |
| C．Y可以用于消除少量鈉屑 | D．Y→乙醛屬于消去反應 |
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糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)，以下敘述正確的是
| A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能發(fā)生水解和氧化反應 |
| D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 |
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