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相關(guān)習(xí)題

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科目： 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是(　　)
A．蛋白質(zhì)屬于天然高分子化合物，組成元素只有C、H、O、N
B．用濃Na₂SO₄或濃HNO₃溶液使雞蛋清發(fā)生鹽析，進而分離、提純蛋白質(zhì)
C．蛋白酶是蛋白質(zhì)，它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)，還可以催化淀粉的水解反應(yīng)
D．甘氨酸(H₂N—CH₂—COOH)既有酸性，又有堿性，是最簡單的氨基酸

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科目： 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是(　　)

A．油脂的氫化屬于還原反應(yīng)，又屬于加成反應(yīng)，生成物為純凈物

B．1 mol蔗糖的水解產(chǎn)物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖

C．淀粉溶液和稀硫酸共熱后發(fā)生水解反應(yīng)，冷卻后加少量銀氨溶液，水浴加熱后會出現(xiàn)光亮的銀鏡

D．雞蛋白溶液中滴加飽和的硫酸銨溶液，出現(xiàn)白色沉淀，該過程叫作蛋白質(zhì)的變性

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科目： 來源： 題型：單選題

某分子式為C₁₀H₂₀O₂的酯，在一定條件下可發(fā)生如下圖所示的轉(zhuǎn)化：

則符合上述條件的酯的結(jié)構(gòu)可能有(　　)

A．2種

B．4種

C．6種

D．8種

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科目： 來源： 題型：單選題

茉莉醛具有濃郁的茉莉花香，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列關(guān)于茉莉醛的敘述正確的是(　　)

A．茉莉醛與苯甲醛互為同系物

B．茉莉醛分子中最多有10個原子位于同一平面

C．茉莉醛能被酸性高錳酸鉀溶液、溴水等多種氧化劑氧化

D．在一定條件下，1 mol茉莉醛最多能與4 mol氫氣加成

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科目： 來源： 題型：單選題

1丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)溫度為115℃～125℃，反應(yīng)裝置如圖。下列對該實驗的描述錯誤的是(　　)

A．不能用水浴加熱

B．長玻璃管起冷凝回流作用

C．提純乙酸丁酯需要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌

D．加入過量乙酸可以提高1丁醇的轉(zhuǎn)化率

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科目： 來源： 題型：單選題

夏日的夜晚，常看見兒童手持發(fā)光的“魔棒”在廣場上嬉戲�！澳О簟卑l(fā)光原理是利用過氧化氫氧化草酸二酯產(chǎn)生能量，該能量被傳遞給熒光物質(zhì)后便發(fā)出熒光，草酸二酯(CPPO)結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列有關(guān)說法正確的是(　　)

A．草酸二酯的分子式為C₂₆H₂₄Cl₆O₈

B．1 mol草酸二酯與氫氧化鈉稀溶液反應(yīng)(苯環(huán)上鹵原子不水解)，最多消耗4 mol NaOH

C．草酸二酯水解可以得到兩種有機物

D．1 mol草酸二酯與氫氣完全反應(yīng)，需要氫氣6 mol

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科目： 來源： 題型：單選題

丙酸、甲酸乙酯和乙酸甲酯三種有機物共同具有的性質(zhì)是(　　)

A．都能發(fā)生加成反應(yīng)	B．都能發(fā)生水解反應(yīng)
C．都能跟稀H₂SO₄反應(yīng)	D．都能跟NaOH溶液反應(yīng)

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科目： 來源： 題型：單選題

1 mol與足量的NaOH溶液充分反應(yīng)，消耗的NaOH的物質(zhì)的量最多為(　　)