科目: 來源: 題型:單選題
某同學為了檢驗纖維素的水解產(chǎn)物是否為葡萄糖,他將纖維素與70%的硫酸共熱后加入新制Cu(OH)2懸濁液并加熱煮沸,無紅色沉淀生成,以下解釋正確的是( )
| A.纖維素水解產(chǎn)物中無葡萄糖 |
| B.使用的硫酸過濃只發(fā)生了脫水反應 |
| C.由于水解后混合液中含有H2SO4,所以見不到紅色沉淀 |
| D.加熱時間不夠長,所以見不到磚紅色沉淀 |
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科目: 來源: 題型:單選題
淀粉經(jīng)過下列變化:淀粉→單糖→酒精→乙烯→…→草酸。在該系列變化過程中,下列反應類型一定沒有發(fā)生的是( )
①加成反應、谘趸磻、奂託浞磻、芟シ磻、萑〈磻、匏夥磻、啧セ磻、嗉泳鄯磻
| A.①③④⑤ | B.③⑦⑧ | C.④⑥⑧ | D.①④⑥ |
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科目: 來源: 題型:單選題
生活中的一些問題常涉及化學知識,下列敘述正確的是( )
| A.棉花的主要成分是纖維素 |
| B.過多食用糖類物質(zhì)如淀粉等不會使人發(fā)胖 |
| C.淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖,供人體組織的營養(yǎng)需要 |
| D.纖維素在人體消化過程中起重要作用,纖維素可以作為人類的營養(yǎng)物質(zhì) |
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科目: 來源: 題型:單選題
下列各組中的反應,屬于同一反應類型的是( )
| A.乙烷和氯氣制氯乙烷;乙烯與氯化氫反應制氯乙烷 |
| B.乙醇和乙酸制乙酸乙酯;苯的硝化反應 |
| C.葡萄糖與新制氫氧化銅共熱;蔗糖與稀硫酸共熱 |
| D.乙醇和氧氣制乙醛;苯和氫氣制環(huán)己烷 |
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科目: 來源: 題型:單選題
核糖是合成核酸的重要原料,結(jié)構簡式為:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,下列關于核糖的敘述正確的是( )
| A.與葡萄糖互為同分異構體 |
| B.可以與銀氨溶液作用形成銀鏡 |
| C.可以與FeCl3溶液作用顯色 |
| D.可以使紫色石蕊試液變紅 |
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下列關于皂化反應的說法中錯誤的是( )
| A.油脂經(jīng)皂化反應后,生成的是高級脂肪酸鈉、甘油和水形成混合液 |
| B.加入食鹽可以使肥皂析出,這一過程叫鹽析 |
| C.加入食鹽攪拌后,靜置一段時間,溶液分成上下兩層,下層是高級脂肪酸鈉 |
| D.皂化反應后的混合溶液中加入食鹽,可以通過過濾的方法分離提純 |
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科目: 來源: 題型:單選題
油脂是油與脂肪的總稱,它是多種高級脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵(
)有關的是( )
| A.適量攝入油脂,有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素 |
| B.利用油脂在堿性條件下的水解,可以生產(chǎn)甘油和肥皂 |
| C.植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油) |
| D.脂肪是有機體組織里儲存能量的重要物質(zhì) |
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