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有關(guān)糖類(lèi)的敘述正確的是

A．

糖類(lèi)是有甜味的物質(zhì)

B．

由C、H、O三種元素組成的有機(jī)物屬于糖類(lèi)

C．

糖類(lèi)物質(zhì)又叫碳水化合物，其分子式都用C_n(H₂O)_m的通式表示

D．

糖類(lèi)一般是多羥基醛或多羥基酮以及水解能產(chǎn)生它們的物質(zhì)

青蘋(píng)果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋(píng)果汁能還原銀氨溶液，這說(shuō)明

A．

青蘋(píng)果汁只含淀粉不含糖類(lèi)

B．

蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)只含糖類(lèi)不含淀粉

C．

蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖

D．

蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

葡萄糖是單糖的主要原因是

A．

在糖類(lèi)物質(zhì)中含碳原子最少

B．

不能水解成更簡(jiǎn)單的糖

C．

分子中有一個(gè)醛基

D．

分子結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單

決定葡萄糖主要化學(xué)性質(zhì)的官能團(tuán)是

A．

－OH

B．

－CHO

C．

－OH和－CHO

D．

和–OH

通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證淀粉水解可生成葡萄糖，其實(shí)驗(yàn)包括下列一些操作過(guò)程，這些操作過(guò)程的正確排列順序是

①取少量淀粉和水制成溶液　②加熱煮沸�、奂尤雺A液中和酸性�、芗尤脬y氨溶液�、菁尤肷倭肯×蛩帷、拊偌訜�

A．

①②⑤⑥④③

B．

①⑤②⑥④③

C．

①⑤②③④⑥

D．

①⑥④⑤③②

葡萄糖的分子式是C₆H₁₂O₆，通過(guò)縮合反應(yīng)把10個(gè)葡萄糖分子連接起來(lái)所形成的鏈狀化合物的分子式為

A．

C₆₀H₁₂₀O₆₀

B．

C₆₀H₁₀₀O₅₂

C．

C₆₀H₁₀₂O₅₁

D．

C₆₀H₁₁₂O₅₁

某飽和一元醇和飽和一元醛的混合物共3 g，與足量的銀氨溶液反應(yīng)后還原出16.2 g銀，下列說(shuō)法正確的是

A．

一定有甲醛

B．

可能是乙醛

C．

混合物中醇、醛質(zhì)量比為1∶3

D．

不可能有此種醛

乙醛與Cu(OH)₂懸濁液反應(yīng)生成紅色沉淀的實(shí)驗(yàn)中藥品的關(guān)鍵操作是

A．

Cu(OH)₂要新制

B．

CuSO₄要過(guò)量

C．

NaOH溶液要過(guò)量

D．

要調(diào)節(jié)溶液pH小于7

已知兩分子的醛在氫氧化鈉溶液的作用下可以發(fā)生自身加成反應(yīng)，生成一種羥基醛．若兩種不同的醛，例如乙醛與丙醛在氫氧化鈉溶液作用下可能生成(　　)羥基醛．

A．

1種

B．

2種

C．

3種

D．

4種

有甲酸、乙酸、乙醛、乙酸乙酯、乙醇、溴乙烷6種無(wú)色液體，只用一種試劑就可以將它們一一鑒別出來(lái)．這種試劑是

A．

蒸餾水

B．

三氯化鐵溶液

C．

氫氧化銅懸濁液

D．

氫氧化鈉溶液