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某a-氨基酸的一個分子中含有一個氮原子，取這種酸0.318g溶于水后，用0.107mol×L^-1NaOH溶液滴定，40.4mL時恰好中和。若取該a-氨基酸1.47g進(jìn)行元素分析，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下得到112mLN₂。

（1）試計算該a-氨基酸的相對分子質(zhì)量；

（2）寫出該a-氨基酸可能有的結(jié)構(gòu)簡式。

以淀粉為原料制取酒精，若有1kg含40%淀粉的植物果實，經(jīng)反應(yīng)制得227g 80%的酒精，則淀粉的轉(zhuǎn)化率是多少？

將含有C，H，O的有機(jī)物3.24mg裝入元素分析裝置，通入足量的O₂，使它完全燃燒，將生成的氣體依次通入氯化鈣管(A)和堿石灰管(B)。測得A管質(zhì)量增加了2.16mg，B管增加了9.24mg。已知該有機(jī)物的相對分子質(zhì)量為108。

（1）燃燒此化合物3.24mg需消耗氧氣多少毫克？

（2）求此化合物的分子式。

（3）該化合物分子中存在1個苯環(huán)，試寫出它的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式。

某工業(yè)反應(yīng)混合液中僅可能含有的組分是：乙醚(C₄H₁₀O)、乙醇和水，經(jīng)分析，液體中各原子數(shù)之比為C:H:O=16:42:5。

（1）若混合液中只含兩種成分，則所有可能的組合是：_____________________。

（2）若混合液中含有三種組分，在628g混合液中有1molH₂O，此時乙醇和乙醚的物質(zhì)的量各是多少？

400mL某濃度的NaOH溶液恰好與5．6LCl₂（標(biāo)準(zhǔn)狀況）完全反應(yīng)。計算：

　�。�1）生成NaClO的物質(zhì)的量；

　�。�2）該溶液中NaOH的物質(zhì)的量濃度。

向含有0．1molCa（OH）₂的石灰水中通入3．36LCO₂（標(biāo)準(zhǔn)狀況）充分反應(yīng)后，能生成多少克沉淀物?要想使這些沉淀物恰好溶解，還需加入多少毫升1mol•L^-1的鹽酸?

把11.5g鈉和4.2g硅同時投入100g純水中，理論上能收集到標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣多少L，溶液中各溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為多少？

某小孩甲偏食，喜歡吃一些豆類作物制成的食品，不喜歡吃動物性食品。該豆類作物中含有的天然蛋白質(zhì)，在蛋白酶的作用下，水解成A、B兩種有機(jī)物。其中A的化學(xué)式為C₄H₇O₄N；B的化學(xué)式是C₆H₁₄O₂N₂。

已知A、B分子結(jié)構(gòu)中均不含甲基，鏈端都有官能團(tuán)。

（1）試判斷A、B水溶液各顯何性，并寫出A、B分子結(jié)構(gòu)簡式。

（2）小孩甲長期偏食，將會出現(xiàn)什么后果?

對牛奶中的蛋白質(zhì)進(jìn)行下列實驗：取30mL牛奶，用蓋爾達(dá)法分解蛋白質(zhì)，把氮完全轉(zhuǎn)化為氮，用50.0mL0.5mol/LH₂SO₄溶液吸收后，剩余的酸用1mol/LNaOH溶液中和，需38.0mL。

蓋爾達(dá)法?

蛋白質(zhì)硫酸銨氨

（1）求30.0mL牛奶中含有多少克氮；

（2）如果蛋白質(zhì)中含N16%（質(zhì)量），計算牛奶中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

（已知牛奶的密度是1.03g/mL）

將11.5t硬脂酸甘油脂進(jìn)行皂化，若有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為85%的硬脂酸甘油脂發(fā)生反應(yīng)，所生成的硬脂酸鈉可制成含硬脂酸鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%的肥皂多少噸?同時可分離出多少甘油?