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利用蛋白質(zhì)的變性可以為我們的日常生活，醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)。下列實(shí)例利用了蛋白質(zhì)的變性的是

①利用過(guò)氧乙酸對(duì)環(huán)境、物品進(jìn)行消毒；②利用高溫、紫外線對(duì)醫(yī)療器械進(jìn)行消毒；③蒸煮雞蛋食用；④松花蛋的腌制；⑤用蛋白質(zhì)灌服重金屬中毒的病人。

A．全部      B．①②③④       C．①②③       D．①②

 維生素A(見(jiàn)下圖)是一切健康上皮組織必需的物質(zhì)，缺乏維生素A時(shí)會(huì)引起兒童發(fā)育不良，導(dǎo)致夜盲癥、皮膚干燥等多種病癥。下列有關(guān)維生素A的認(rèn)識(shí)不正確的是（  ）

A．維生素A的分子式為C₁₈H₂₆O

B．一定條件下，維生素A能被酸性KMnO₄溶液氧化

C．維生素A可使溴水褪色

D．1mol維生素A分子最多可跟6 mol H₂發(fā)生加成反應(yīng)。

下表是食用碘鹽包裝上的部分說(shuō)明，下列說(shuō)法正確的是  （    ）

A．高溫會(huì)導(dǎo)致碘的損失

B．碘酸鉀可氧化氯化鉀

C．可用淀粉檢驗(yàn)碘鹽中的碘酸鉀

D．該碘鹽中碘酸鉀含量為20~50 mg/kg

白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均為家庭廚房中常用的物質(zhì)，利用這些物質(zhì)能完成的實(shí)驗(yàn)是

①檢驗(yàn)自來(lái)水是否含氯離子 ②鑒別食鹽和小蘇打

③蛋殼能否溶于酸 ④白酒中是否含甲醇

A．①②   B、①④     C、②③   D、③④

下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。

其中屬于著色劑的有               屬于調(diào)味劑的有                 

屬于防腐劑的有                 富含維生素的有                    ．

維生素C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖，它的分子式是______________。由于它能防治壞血病，又稱(chēng)為_(kāi)________________。在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說(shuō)明維生素C溶液具有__________性；在維生素C溶液中滴入少量藍(lán)色的含有淀粉的碘水，可觀察到的現(xiàn)象是______________，說(shuō)明維生素C具有_________              性。

A、B、C是大家熟悉的與生命活動(dòng)密切相關(guān)的三種化合物，它們所含元素不超過(guò)三種，并有下列轉(zhuǎn)化關(guān)系：

其中化合物D也是日常生活中常見(jiàn)的化合物，在一定條件下可與單質(zhì)甲進(jìn)一步發(fā)生如下變化：

回答下列有關(guān)問(wèn)題

（1）在A、B、C、D四種化合中，所含元素相同的是（寫(xiě)物質(zhì)名稱(chēng)）________、________。

（2）常溫下，A和B是通過(guò)什么途徑轉(zhuǎn)化為C的？____________________________。

（3）目前，化合物B在自然界中的含量呈上升趨勢(shì)，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了不良影響，發(fā)生這種變化的主要原因是______________________________________________。

阿斯匹林（aspirin）的有效成分是乙酰水楊酸，它是19世紀(jì)末合成成功的，作為一個(gè)有效的解熱止痛、治療感冒的藥物，至今仍廣泛使用，有關(guān)報(bào)道表明，人們正在發(fā)現(xiàn)它的某些新功能。阿斯匹林是由水楊酸（鄰羥基苯甲酸）與乙酸酐進(jìn)行酯化反應(yīng)而得的。

水楊酸             乙酸酐                         乙酰水楊酸

（1）乙酰水楊酸的含氧官能團(tuán)分別是         和酯基。

（2）乙酰水楊酸不應(yīng)具有的性質(zhì)（     ）

A、與NaOH溶液反應(yīng)          B、與金屬鈉反應(yīng)

C、與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)        D、與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)

（3）寫(xiě)出乙酰水楊酸與稀酸溶液共熱的化學(xué)方程式：                                                                  

（4）為測(cè)定阿斯匹林中有效成分的含量，稱(chēng)取樣品0．250 0 g ，準(zhǔn)確加入濃度為0．1015 mol·L- NaOH溶液50．00 mL，煮沸60min。冷卻后用濃度為0．1015 mol·L^-1 的HC1溶液返滴過(guò)量的NaOH，消耗HC1溶液記錄如下：

則該產(chǎn)品中乙酰水楊酸的含量為(乙酰水楊酸的摩爾質(zhì)量是180．16 g·mol^-1) 。（只要求列式表示，不計(jì)算出最后結(jié)果）                                             。

人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣晶體［Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂］形式存在。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中鈣和磷比例合適，是健骨的理想食品。下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標(biāo)簽的部分文字。請(qǐng)仔細(xì)閱讀后回答下列問(wèn)題：

（1）羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)＿＿＿＿＿＿＿＿（保留到0、1g）

（2）包裝標(biāo)簽上脂肪≥3．3g，是指100ml牛奶中含脂肪至少3．3g。那么一盒牛奶中含鈣至少＿＿＿＿＿g。（保留到0．01g）

計(jì)算過(guò)程：

下列說(shuō)法正確的組合是（   ）

(1)放熱反應(yīng)不需要加熱就能反應(yīng)，吸熱反應(yīng)不加熱就不能反應(yīng)

(2)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化都伴有能量的變化

(3)伴有能量變化的物質(zhì)變化都是化學(xué)變化

(4)吸熱反應(yīng)和放熱反應(yīng)都有可能自發(fā)進(jìn)行

(5)Na轉(zhuǎn)化為Na^＋時(shí)，吸收的能量就是該過(guò)程的反應(yīng)熱

(6)水蒸氣變?yōu)橐簯B(tài)水時(shí)放出的能量就是該變化的反應(yīng)熱

A．(1)(2)      B．(3)(5)       C．(2)(6)      D．(2)(4)