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下列物質(zhì)中，水解的最終產(chǎn)物中不含有葡萄糖的是(　　)

A．蔗糖      B．淀粉       C．纖維素       D．油脂

下列不屬于食品添加劑的是(　　)

A．干燥劑       B．調(diào)味劑     C．防腐劑     D．營養(yǎng)強(qiáng)化劑

下列屬于油脂的用途的是(　　)

①人類的營養(yǎng)物質(zhì)�、谥迫》试怼、壑迫「视汀、苤迫「呒壷�肪酸　⑤制取汽油

A．①②③           B．①③⑤          C．②③④⑤             D．①②③④

下列各組物質(zhì)能用過濾的方法分離的是(　　)

A．CH₃COOH和CH₃CH₂OH                 B．Al(OH)₃和水

C．和苯                 D．CH₃CH₂OH和水

中華民族有著有別于其他民族的飲食方式，以五谷雜糧為主，水果菜蔬必不可少。下列說法不正確的是(　　)

A．糖類攝入不足，人易患低血糖；而攝入過多，則可能引發(fā)動脈硬化、冠心病等疾病

B．某些植物油和魚油中的不飽和酯含量豐富，而動物脂肪中飽和酯含量很高

C．蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨、硫酸鈉等無機(jī)鹽溶液，會析出沉淀，這個過程稱為變性

D．人體對維生素的需求量很小，但是人類的生命活動不可缺少它

新鮮水果、蔬菜、乳制品中富含的維生素C具有明顯的抗衰老作用，但易被空氣氧化。某課外小組利用碘滴定法測某橙汁中維生素C的含量，其化學(xué)方程式為：

＋2HI

下列認(rèn)識正確的是(　　)

A．上述反應(yīng)為取代反應(yīng)                     B．滴定時可用淀粉溶液作指示劑

C．滴定時要劇烈振蕩錐形瓶                 D．維生素C的分子式為C₆H₉O

將氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入某病人的尿液中，微熱時如果觀察到有紅色沉淀，說明該病人尿液中含有(　　)

A．食醋        B．白酒         C．食鹽       D．葡萄糖

水中重金屬污染元素主要包括①Na�、贛g�、跜r　④Cd�、軨a�、轟n�、逪g�、郟b�、酑u�、釱中的(　　)

A．⑥⑦⑧⑨        B．②④⑥⑧       C．③④⑦⑧        D．②④⑥⑦⑧

人的胃壁能產(chǎn)生胃液，胃液里含有少量鹽酸，稱為胃酸。胃過多會導(dǎo)致消化不良和胃痛�？顾崴幨且活愔委熚竿吹乃幬铮�能中和胃里過多的鹽酸，緩解胃部的不適。下列物質(zhì)不能作抗酸藥的是（    ）

A．碳酸氫鈉        B．氫氧化鋁         C．碳酸鎂          D．硫酸鋇

下列物品或設(shè)備：①門窗玻璃，②水晶鏡片，③石英鐘表，④瑪瑙首飾，⑤硅太陽能，⑥光導(dǎo)纖維，⑦計算機(jī)芯片。所用材料為SiO₂或要用到SiO₂的是(　　)

A．①②③④⑥         B．全部          C．⑤⑦       D．①②⑥⑦