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纈氨霉素（valinomycin）是一種脂溶性的抗生素，是由12個分子組成的環(huán)狀化合物，它的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，有關(guān)說法正確的是（雙選）（　�。�
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A、纈氨霉素不是蛋白質(zhì)B、纈氨霉素完全水解可得到四種氨基酸C、纈氨霉素完全水解后的產(chǎn)物中有兩種產(chǎn)物互為同系物D、纈氨霉素完全水解，其中一種產(chǎn)物與甘油互為同分異構(gòu)體

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三國時代，諸葛亮領(lǐng)兵南征孟獲，遇到了“啞泉”，士兵飲后致啞，腹痛，甚至死亡．又有一“安樂泉”，飲后可解“啞泉”之毒．1995年10月國內(nèi)某報刊報道，經(jīng)科研人員研究，“啞泉”水中溶有CuSO4，“安樂泉”水質(zhì)偏堿性．下列有關(guān)說法符合題意的是（　�。�
①“啞泉”之毒是由于水中的Cu2+使人體中的蛋白質(zhì)變性
②“啞泉”之毒是由于水中的SO
 
2-
4
使人體中的蛋白質(zhì)變性
③“啞泉”之毒是由于水中顯酸性使人體中的蛋白質(zhì)變性
④“安樂泉”能解“啞泉”之毒的離子方程式為Cu2++2OH-=Cu（OH）2↓
A、①④B、②④C、③D、均不正確

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化學(xué)與生產(chǎn)生活、環(huán)境保護(hù)密切相關(guān)．下列說法中不正確的是（　�。�
A、加熱能殺死流感病毒是因?yàn)椴《镜牡鞍踪|(zhì)受熱變性B、人造纖維、合成纖維和光導(dǎo)纖維都是有機(jī)高分子化合物C、方便面的制作過程中常用到純堿，葡萄酒中一般加入少量SO2作為添加劑D、綠色化學(xué)的核心是利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染

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下列說法正確的是（　　）
A、在加熱、甲醛、飽和（NH4）2SO4溶液、X射線作用下，蛋白質(zhì)都會發(fā)生變性B、氨基酸、蛋白質(zhì)、油脂都含有C、H、O、N四種元素C、生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質(zhì)都是混合物D、乙烯、聚乙烯、苯均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

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下列說法正確的是（　�。�
A、葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)B、油脂屬于天然高分子化合物C、蛋白質(zhì)在酸、堿或酶的作用下能發(fā)生水解反應(yīng)D、淀粉和纖維素為同分異構(gòu)體

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由如圖所示結(jié)構(gòu)片段組成的蛋白質(zhì)在胃液中水解，不可能產(chǎn)生的氨基酸是（　�。�
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A、精英家教網(wǎng)B、H2NCH2COOHC、精英家教網(wǎng)D、精英家教網(wǎng)

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2004年的諾貝爾化學(xué)獎授予以色列科學(xué)家阿龍?切哈諾夫、阿夫拉姆?赫什科和美國科學(xué)家歐文?羅斯，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)水解．關(guān)于蛋白質(zhì)的組成與性質(zhì)的敘述正確的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)在酶的作用下水解的最終產(chǎn)物為氨基酸B、向蛋白質(zhì)溶液中加入（NH4）2SO4濃溶液，會使其變性C、天然蛋白質(zhì)僅由碳、氫、氧、氮四種元素組成D、氨基酸和蛋白質(zhì)都是只能和堿反應(yīng)的酸性物質(zhì)

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美國化學(xué)家羅伯特?萊夫科維茨和布萊恩?克比爾卡因由于突破性地揭示“G蛋白偶聯(lián)受體”的內(nèi)在工作機(jī)理而獲得2012年諾貝爾化學(xué)獎．下列有關(guān)說法不正確的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)屬于有機(jī)高分于化合物B、蛋白質(zhì)僅由C、H、0、N四種元素組成C、蛋白質(zhì)和纖維素不是同分異構(gòu)體D、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸

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絲綢是夏季普遍采用的衣料，在洗滌時應(yīng)該選用（　�。�
A、弱堿性的合成洗滌劑B、肥皂C、中性的合成洗滌劑D、純堿

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下列食物中，含有的主要營養(yǎng)成分不是蛋白質(zhì)的是（　�。�
A、精英家教網(wǎng)B、精英家教網(wǎng)C、精英家教網(wǎng)D、精英家教網(wǎng)

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