科目： 來源：2011-2012學年浙江省嘉興八校高二上學期期中聯考文科化學試卷（帶解析） 題型：單選題
下列說法中不正確的是
| A．糖類物質是綠色植物光合作用的產物，是動、植物所需能量的重要來源 |
| B．淀粉和纖維素是天然高分子化合物 |
| C．雖然纖維素水解的最終產物是葡萄糖，但由于人體內沒有水解纖維素的酶，所以食物中的纖維素對人體沒有任何作用 |
| D．食物中的營養(yǎng)素主要包括糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽和水 |
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科目： 來源：2011-2012學年浙江省嘉興八校高二上學期期中聯考文科化學試卷（帶解析） 題型：單選題
如果將人體比成一座大廈，那么元素就是構成這座大廈的基石。在人體所含的各種元素中，對人體機能尤其是腦機能的運行起著十分重要作用，被公認為“智慧元素”的是
| A．鐵 | B．鋅 | C．碘 | D．磷 |
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科目： 來源：2011-2012學年浙江省嘉興八校高二上學期期中聯考文科化學試卷（帶解析） 題型：單選題
在我們的日常生活中出現了“加碘食鹽”、“增鐵醬油”、“高鈣牛奶”、“富硒茶葉”、“含氟牙膏”等商品。這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應理解為
| A．元素 | B．單質 | C．分子 | D．氧化物 |
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科目： 來源：2011-2012學年云南省芒市中學高一下學期期末考試化學試卷（帶解析） 題型：單選題
（選修）下面是小王在醫(yī)院做的血常規(guī)檢查報告單的部分內容，小王應該注意補充的微量元素是（ ）
| No | 項目 | 結果 | 正常范圍參考值 | 單位 |
| 1 | 紅細胞計數 | 2.3 | 3.5～5 | 1×1012/L |
| 2 | 血紅蛋白 | 75 | 110～150 | g/L |
| 3 | 血小板計數 | 205.5 | 100～300 | 109/L |
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科目： 來源：2011-2012學年安徽省銅陵一中高二6月月考化學試卷（帶解析） 題型：單選題
下列說法不正確的是（ ）
| A．“血液透析”利用了膠體的性質 |
| B．米飯在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物質 |
| C．油脂、乙醇是人體必需的營養(yǎng)物質 |
| D．水果因含有酯類物質而具有香味 |
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科目： 來源：2011-2012年浙江寧波萬里國際中學高二上學期期中考試文科化學試卷（帶解析） 題型：單選題
蛋白質是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一。下列食物中，富含蛋白質的是
| A．豆腐 | B．饅頭 | C．西紅柿 | D．油脂 |
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科目： 來源：2011-2012年浙江寧波萬里國際中學高二上學期期中考試文科化學試卷（帶解析） 題型：單選題
在飲用水中添加含鈣、鎂、鋅、硒等的礦物質，可以改善人體營養(yǎng)，增強體質。其中的“鈣、鎂、鋅、硒”是指
| A．分子 | B．原子 | C．離子 | D．元素 |
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科目： 來源：2011-2012年廣東東莞市七中高一下學期第二次月考化學試卷（帶解析） 題型：單選題
下列說法錯誤的是（ ）
| A．醫(yī)學上用于消毒的酒精是75%酒精溶液 | B．無水酒精就是100%的乙醇 |
| C．食醋是含3%～5%乙酸的溶液 | D．乙醇可做為提取碘水中碘的萃取劑 |
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科目： 來源：2011-2012學年湖南省鳳凰縣華鑫中學高二下期中考試文化學試卷（帶解析） 題型：單選題
以下現象中，不屬于蛋白質變性的是（ ）
| A．雞蛋白溶液中加入食鹽變渾濁 | B．用福爾馬林對種子消毒 |
| C．用波爾多液殺菌 | D．用氯化汞消毒醫(yī)療器械 |
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