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科目: 來源:2011-2012年山西省太原五中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(文)試卷 題型:單選題

人體內(nèi)所必需的下列元素中,因攝入量不足而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是

A.KB.CaC.NaD.Fe

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科目: 來源:2011-2012學(xué)年浙江省桐鄉(xiāng)市第一中學(xué)高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(文)試卷 題型:單選題

下列食品添加劑與類別對應(yīng)正確的一組是

A.著色劑-亞硝酸鹽B.疏松劑—碳酸氫銨
C.調(diào)味劑-苯甲酸鈉D.防腐劑-醋酸

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科目: 來源:2011-2012學(xué)年浙江省溫州中學(xué)高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(文)試卷 題型:單選題

下列元素中屬于人體生命活動(dòng)必需的微量元素的是

A.HB.OC.FeD.Na

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科目: 來源:2011-2012年黑龍江哈三中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(文)試卷 題型:單選題

對食物的酸、堿性判斷正確的是( )

A.西瓜是酸性食物B.豬肉、牛肉是堿性食物
C.巧克力、奶油是酸性食物D.大米、面粉是堿性食物

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科目: 來源:2011-2012年黑龍江哈三中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(文)試卷 題型:單選題

下列哪些操作,不適宜保存蔬菜中的維生素( )

A.洗菜:要先洗后切
B.浸泡:切好的菜要浸泡半天,以除去殘留農(nóng)藥
C.切菜:要隨切隨炒,切忌切好后久置
D.烹飪:烹調(diào)蔬菜時(shí)適當(dāng)加點(diǎn)醋,可以減少維生素C的損失

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科目: 來源:2011-2012年黑龍江哈三中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(文)試卷 題型:單選題

缺鐵主要會(huì)引起( )

A.侏儒癥B.骨質(zhì)疏松癥C.甲亢D.貧血

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科目: 來源:2011-2012年黑龍江哈三中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(文)試卷 題型:單選題

有關(guān)人體的組成元素的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是( )
A. 組成人體自身的元素有50多種
B. 人體內(nèi)的C、H、O、N四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在
C.人體內(nèi)含量較多的元素有11種
D. 由于微量元素的含量非常少,因此對人體健康的影響也很小

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科目: 來源:2011-2012年黑龍江哈三中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(文)試卷 題型:單選題

鈣是人體必需的常量元素,成年人每天需要800mg鈣,維生素D有利于對鈣的吸收。下列補(bǔ)鈣的途徑不正確的是( )

A.經(jīng)常曬太陽B.經(jīng)常飲用鈣離子含量高的硬水
C.經(jīng)常飲用牛奶、豆奶D.補(bǔ)充維生素

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科目: 來源:2011-2012年廣東省廣雅中學(xué)高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(文)試卷 題型:單選題

下列關(guān)于油脂的敘述中,正確的是

A.油脂均為固體
B.變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味,這是因?yàn)榘l(fā)生了加成反應(yīng)
C.多吃動(dòng)物脂肪比多吃植物油有利
D.有些脂肪酸是人體必需的,但在人體內(nèi)卻不能合成;脂肪中必需脂肪酸的含量越高,其營養(yǎng)價(jià)值越高

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科目: 來源:2011-2012年廣東省廣雅中學(xué)高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(文)試卷 題型:單選題

維生素C又稱抗壞血酸,能夠?qū)2轉(zhuǎn)化為I,說明維生素

A.易溶于水B.受熱易分解是C.具有還原性D.可由人體自身合成

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同步練習(xí)冊答案