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現(xiàn)有下列五種物質(zhì)：

(8分)有四種常見藥物 ①阿司匹林 ②青霉素 ③胃舒平 ④麻黃堿。請(qǐng)回答：
（1）某同學(xué)胃酸過多，應(yīng)選用的藥物是                          （填序號(hào),下同）。
（2）由于具有興奮作用，國際奧委會(huì)嚴(yán)禁運(yùn)動(dòng)員服用的藥物是                     。
（3）從用藥安全角度考慮，使用前要進(jìn)行皮膚敏感性測(cè)試的藥物是                   。
（4）濫用藥物會(huì)導(dǎo)致不良后果，如過量服用                    會(huì)出現(xiàn)水楊酸中毒，應(yīng)立即停藥，并靜脈注射NaHCO₃溶液。

（12分）家庭廚房是一個(gè)化學(xué)小世界，“柴米油鹽”中包含著許多化學(xué)知識(shí)。
（1）人體需要的營養(yǎng)素主要有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和　　　　　。從科學(xué)的角度講，一日三餐應(yīng)以富含         的食物為主食。
（2）綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫綠色食品；海洋提供的食品叫藍(lán)色食品；通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品。根據(jù)此分類，花生油屬于__________食品。
（3）食物的選擇要注意其酸堿性。蛋白質(zhì)屬于　　　　　　　（填“酸性”或“堿性”）食物。這       （填“是”或“不是”）因?yàn)檫@類食物在味覺上有酸味。
（4）請(qǐng)寫出常用食品防腐劑的化學(xué)式或名稱　　　　　　　（只寫出一種）。

食品和藥物安全是黨和國家高度重視的民生問題。請(qǐng)你根據(jù)題意，用下列選項(xiàng)的字母代號(hào)填空。

下表是某地區(qū)市場(chǎng)上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明。請(qǐng)根據(jù)此表，結(jié)合初中化學(xué)和生物學(xué)科的知識(shí)，回答下列問題。

市場(chǎng)上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖，同時(shí)防止食品發(fā)生緩慢             而變質(zhì)。

(8分)俗話說“民以食為天”，食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。

(4分）我國政府十分關(guān)注學(xué)生營養(yǎng)狀況，把每年5月20日確定為“中國學(xué)生營養(yǎng)日”。右表為某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜。請(qǐng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)填寫空格：
(l）食譜中的米飯主要含（填“淀粉”或“纖維素”）。
(2）從營養(yǎng)均衡及學(xué)生身體發(fā)育需要的角度考慮，你認(rèn)為以上食譜中應(yīng)增加富含蛋白質(zhì)的食物是        （只填一種）。

(4分)有四種常見藥物①阿司匹林②青霉素③胃舒平④麻黃堿。請(qǐng)回答下列問題(填序號(hào))。
(1) 由于具有興奮作用，國際奧委會(huì)嚴(yán)禁運(yùn)動(dòng)員服用的藥物是      ；
(2) 某同學(xué)胃酸過多，應(yīng)選用的藥物是        ；
(3) 從用藥安全角度考慮，使用前要進(jìn)行皮膚敏感性測(cè)試的藥物是             ；
(4) 濫用藥物會(huì)導(dǎo)致不良后果，如過量服用引起中毒，應(yīng)立即停藥，并靜脈注射
NaHCO₃的是        。

①某食堂的午餐食譜為：米飯、饅頭、燒魚、燒排骨，該食譜中還應(yīng)增加的配菜是      ；米飯、饅頭的主要成分的化學(xué)式為          ；鑒別稀蛋白質(zhì)溶液和稀淀粉溶液這兩種無色液體，可使用的試劑是         。
②在氫氧化鋁、碳酸鈣、青霉素這三種常見的藥物中，能用于抗菌消炎的是          ；