科目： 來源：2011-2012學(xué)年河北省衡水14中高一4月月考理科化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題
假酒中嚴(yán)重超標(biāo)的有毒成分主要是：（ ）
| A．CH3CH2OH | B．CH3OH | C．CH3COOCH2CH3 | D．CH3COOH |
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科目： 來源：2011-2012年湖南衡陽七校高二上學(xué)期期末質(zhì)量檢測化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題
葡萄糖作為營養(yǎng)物質(zhì)供給人體能量，它在人體內(nèi)發(fā)生的主要反應(yīng)是
| A．取代反應(yīng) | B．氧化反應(yīng) | C．加成反應(yīng) | D．加聚反應(yīng) |
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科目： 來源：2011-2012學(xué)年江西省會昌中學(xué)高二下學(xué)期第二次月考化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題
生活中常常碰到涉及化學(xué)知識的某些問題，下列敘述正確的是
①人的皮膚在強紫外線的照射下將會失去生理活性
②用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮
③變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)
④棉花和木材的主要成分都是纖維素，禽類羽毛和蜘蛛絲的主要成分都是蛋白質(zhì)
⑤蜂蟻叮咬人的皮膚時將分泌物甲酸注入人體，此時可在患處涂抹小蘇打或稀氨水
| A．①④⑤ | B．②③④ | C．①②④⑤ | D．全部 |
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科目： 來源：2011-2012年山東濟南外國語學(xué)校高二下學(xué)期期中考試文科化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題
下列說法正確的是（ ）
| A．保健食品是食品的一個種類，在包裝上與一般的食品沒有區(qū)別。 |
| B．保健食品具有特定的保健功能 |
| C．保健食品強化了某一方面的營養(yǎng)，可以代替藥物治療某些疾病 |
| D．保健食品安全有效，不需醫(yī)生的指導(dǎo)就能服用 |
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科目： 來源：2011-2012年山東濟南外國語學(xué)校高二下學(xué)期期中考試文科化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題
為保證青少年和兒童的健康成長，每天飲用的水應(yīng)含有一定量的鈣、鎂等離子。目前市售的“蒸餾水”“純凈水”因不含有鈣、鎂離子，不宜長期、大量飲用。為保證青少年兒童的健康成長，這些飲料水應(yīng)添加一些化學(xué)物質(zhì)。這些微量添加物應(yīng)該是（ ）
| A．精鹽 | B．石灰石粉 | C．可溶的鈣和鎂的碳酸氫鹽 | D．膽礬 |
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科目： 來源：2011-2012學(xué)年甘肅省武威第五中學(xué)高一5月月考化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題
下列是有關(guān)生活中的醋酸的應(yīng)用，其中主要利用了醋酸酸性的是（ ）
| A．醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光澤 |
| B．熏醋可一定程度上防止流行性感冒 |
| C．醋可以除去水壺上的水垢 |
| D．用醋烹飪魚，除去魚的腥味 |
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科目： 來源：2011-2012學(xué)年甘肅省武威第五中學(xué)高一5月月考化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題
蔬菜、水果中富含纖維素，纖維素被食入人體后在作用是（ ）
| A．為人體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供原料 |
| B．為維持人體生命活動提供能量 |
| C．加強胃腸蠕動，具有通便功能 |
| D．人體中沒有水解纖維素的酶，所以纖維素在人體中沒有任何作用 |
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科目： 來源：2011-2012年安徽蕪湖一中高二下學(xué)期期中考試文科化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題
下面的幾種食譜中，你認(rèn)為營養(yǎng)不均衡的是( )
| A．涼拌西紅柿、白菜、豆腐、燉肉、米飯 |
| B．排骨燉面筋、饅頭、香菇、蘿卜湯、蝦皮炒油菜 |
| C．醬牛肉、面包、果汁、生菜卷、玉米沙拉 |
| D．涼拌芹菜、海米、豆腐湯、肉丁炸醬、西紅柿炒雞蛋 |
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科目： 來源：2011-2012年安徽蕪湖一中高二下學(xué)期期中考試文科化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，某些新裝修的居室中空氣污染物濃度過高，對人體健康產(chǎn)生一定影響。這些污染物最常見的是( )
| A．SO2 | B．CO2 |
| C．C2H4 | D．苯、甲苯、醚類等有機物蒸氣 |
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科目： 來源：2011-2012年安徽蕪湖一中高二下學(xué)期期中考試文科化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題
國際互聯(lián)網(wǎng)上報道：“目前世界上有近20億人患有缺鐵性貧血”，我國政府現(xiàn)已啟動“醬油補鐵工程”，這里的鐵指的是( )
| A．鐵元素 | B．鐵單質(zhì) | C．四氧化三鐵 | D．硫酸鐵 |
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