科目： 來源：2011-2012學年海南省嘉積中學高二上學期教學質(zhì)量監(jiān)測三化學（文）試卷 題型：單選題
壞血病是由哪一種維生素缺乏引起的
| A．維生素K | B．維生素B1 | C．維生素C | D．維生素B12 |
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科目： 來源：2011-2012學年上海理工大學附屬中學高二上學期選修摸底考試化學試卷 題型：單選題
在醫(yī)院中，為酸中毒病人輸液不應(yīng)采用 （ ）
| A．0.9%氯化鈉溶液 | B．0.9%氯化銨溶液 |
| C．1.25%碳酸氫鈉溶液 | D．5%葡萄糖溶液 |
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科目： 來源：2011-2012學年上海理工大學附屬中學高二上學期選修摸底考試化學試卷 題型：單選題
食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)，下列物質(zhì)可以用作食品添加劑的是
| A．三聚氰胺 | B．蘇丹紅 | C．甲醇 | D．檸檬酸鈉 |
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科目： 來源：2011-2012學年度遼寧大連瓦房店中學高一上學期期末考試化學試卷 題型：單選題
研究表明：多種海產(chǎn)品如蝦、蟹、牡蠣等，體內(nèi)含有+5價砷（As）元素，但它對人體是無毒的，砒霜的成分是As2O3，屬劇毒物質(zhì)，專家忠告：吃飯時不要同時大量食用海鮮和青菜，否則容易中毒，并給出了一個公式：大量海鮮+大量維生素C = 砒霜。下面有關(guān)解釋不正確的是
| A．維生素C能將+5價砷氧化成As2O3 | B．維 生素C具有還原性 |
| C．致人中毒過程中+5價砷發(fā)生還原反應(yīng) | D．青菜中含有維生素C |
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科目： 來源：2011-2012學年山西省山大附中高一2月月考化學試卷 題型：單選題
現(xiàn)有三種常見治療胃病藥品的標簽：
① �、凇 � ③
藥品中所含的物質(zhì)均能中和胃里過量的鹽酸，下列關(guān)于三種藥片中和胃酸的能力比較，正確的是
| A．①＝②＝③ | B．①＞②＞③ | C．③＞②＞① | D．②＞③＞① |
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科目： 來源：2011-2012學年山東省威海市高二上學期期末考試化學試卷 題型：單選題
建筑裝潢質(zhì)量的問題之一是裝潢裝飾材料中某些化學成分含量太高，緩慢釋放出來，在空氣中濃度過高，影響人體健康。這某些化學成分主要是
| A．甲烷 | B．乙烯 |
| C．乙炔 | D．甲醛、甲苯等有機物蒸氣 |
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科目： 來源：2012屆天津市天津一中高三第一次月考化學試卷 題型：單選題
下列做法符合食品安全要求的是
A．在食鹽中加適量乳酸鋅以防止兒童缺鋅
B．用聚氯乙烯（PVC）材料作為食品保鮮膜
C．制作膨化食品時可加入過量的膨松劑硫酸鋁銨
D．加工香腸時可加入過量的亞硝酸鈉使其呈現(xiàn)亮紅的顏色
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科目： 來源：2012年遼寧省普通高中學業(yè)水平考試前測題化學試卷 題型：單選題
維生素C 又稱“抗壞血酸”，在人體內(nèi)有重要的功能。例如，能幫助人體將食物中攝取的、不易吸收的Fe3+ 轉(zhuǎn)變?yōu)橐孜盏腇e2+ ，這說明維生素C具有 （ ）
| A．酸性 | B．堿性 | C．氧化性 | D．還原性 |
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科目： 來源：2011-2012學年江蘇省鹽城中學高二上學期期末考試（必修）試卷 題型：單選題
化學與人體健康密切相關(guān)。市場上有“高鈣牛奶”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這里的“鈣、氟、鋅”應(yīng)理解為
| A．分子 | B．元素 | C．同位素 | D．單質(zhì) |
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科目： 來源：2011-2012學年貴州省遵義四中高一上學期期末檢測化學試卷 題型：單選題
下列情況會對人體健康造成較大危害的是（ ）
| A．米粉作坊將米粉掛在房間中并在房內(nèi)燃燒硫黃熏制 |
| B．食堂制作饅頭用適量小蘇打發(fā)酵面團 |
| C．少量氯氣通入自來水消毒殺菌 |
| D．用食醋清洗溫水瓶膽中的水垢 |
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