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（8分）簡要回答下列問題
（1）以淀粉為原料生產(chǎn)葡萄糖的水解過程中，可用什么方法來檢驗淀粉的水解是否完全？
_______________________________________________________。
（2）成熟蘋果的汁液能與銀氨溶液發(fā)生反應，試解釋原因。
_______________________________________________________。
（3）如何鑒別蠶絲和人造絲（纖維素）織物？
_______________________________________________________。
（4）乙醇和乙酸的官能團的名稱分別是什么？
_______________________________________________________。

(8分)（1）糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
①油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和                 （寫名稱）。
②氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，其分子中一定含有的官能團是氨基（－NH₂）和
`                   （寫名稱）。
③淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖（C₆H₁₂O₆），部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學方程式：                                                。
（2）《茉莉花》是一首膾炙人口的江蘇民歌。茉莉花香氣的成分有多種，乙酸苯甲酯是其中的一種，它可以從茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇為原料進行人工合成。一種合成路線如下：

�。瓹的結(jié)構(gòu)簡式為                                      。
ⅱ．寫出反應①的化學方程式：                                                                                  。
ⅲ．反應③的反應類型為                        。
ⅳ．反應                    （填序號）原子的理論利用率為100％，符合綠色化學的要求。

（10分）利用含淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸。下面是生產(chǎn)醋酸的流程，根據(jù)流程回答下列問題：

B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B。
（1）寫出化學方程式，并注明反應類型：
I、B與醋酸反應：   ▲  ，   ▲  反應。
II、B→C：   ▲   ，   ▲  反應。
（2）可用于檢驗A的試劑是    ▲      。
（3）用淀粉[(C₆H₁₀O₅)_n]為原料制取B，若有含淀粉40%的植物果實1kg，經(jīng)反應制得184g的B，則淀粉的轉(zhuǎn)化率為   ▲  。（提示：轉(zhuǎn)化率=已反應的量/原有的量×100%）

（6分）(1)在潔凈的試管中加入少量硝酸銀溶液，再逐滴滴加稀氨水，現(xiàn)象是先生成白色沉淀，反應的離子方程式是①______________________________ ；繼續(xù)滴加至沉淀恰好溶解，即得銀氨溶液，反應的離子方程式為②_______________________________________；
(2)葡萄糖分子中含有醛基，屬于多羥基醛，工業(yè)上常用來制鏡。向（1）中所得的銀氨溶液中滴入少量葡萄糖溶液，混合均勻后，放在水浴中加熱3min～5min，即可在試管內(nèi)壁上形成銀鏡，則此反應的化學方程式為③（葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式用GCHO表示）：____________________________________________________。

（附加題）(6分)某種解熱鎮(zhèn)痛藥的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示：

當它完全水解時可得到的產(chǎn)物有        種；寫出其中含有苯環(huán)的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式：
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

（10分）．如下圖所示：淀粉水解可產(chǎn)生某有機化合物A，A在不同的氧化劑作用下，可以生成B（C₆H₁₂O₇）或C（C₆H₁₀O₈），B和C都不能發(fā)生銀鏡反應。A、B、C都可以被強還原劑還原成為D（C₆H₁₄O₆）。B脫水可得到五元環(huán)的酯類化合物E或六元環(huán)的酯類化合物F。

已知，相關(guān)物質(zhì)被氧化的難易次序是：
RCHO最易，  R—CH₂OH次之，最難。
（1）請寫出C、D的結(jié)構(gòu)簡式：C：__________D：______________________
（2）請寫出下列反應的化學方程式 
①淀粉水解A：__________________________________________
②A發(fā)生銀鏡反應：______________________________________
③B → F：_____________________________________________

淀粉和纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它們都能發(fā)生水解反應。
（1）蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物中含有的官能團是（填名稱）      和       。
（2）為證明淀粉已經(jīng)開始水解，可在水解液中依次加入         溶液與           溶液進行檢驗。
（3）請寫出一條方程式表示皂化反應_______________________________________。

（5分）醫(yī)院搶救重金屬中毒的病人時會采取哪些措施？常用的消毒方法有哪些？
（1）                                  ，                                。
（2）有關(guān)葡萄糖反應的特征現(xiàn)象表現(xiàn)為：
與新制Cu(OH)₂反應：                                         。
與銀氨溶液反應：                                            。
（3）含碳原子數(shù)少于或等于10的烷烴中，其一氯代物只有一種的烷烴共有____種。

低聚糖中的乳糖是一種二糖，棉子糖是一種三糖。乳糖水解生成互為同分異構(gòu)體的葡萄糖和半乳糖；棉子糖水解可生成蔗糖和半乳糖。推斷乳糖的分子式為_________。若棉子糖發(fā)生水解的最終產(chǎn)物都是單糖，該糖水解的化學方程式是___________。

實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下：在園底燒瓶內(nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管（使反應混合物的蒸氣冷凝為液體流回燒瓶內(nèi)），加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾（如下圖所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。請回答下列問題：

（已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸點依次是78.4℃、118℃、77.1℃）
（1）在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應放入幾塊碎瓷片，其目的是___________。
（2）在燒瓶中加入一定比例的乙醇和濃硫酸的混合液的方法是：                      。
（3）在該實驗中，若用1mol乙醇和1mol 乙酸在濃硫酸作用下加熱，充分反應，能否生成1mol乙酸乙酯？       ，原因是                                            。
（4）現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，下圖是分離操作步驟流程圖。請在圖中圓括號內(nèi)填入適當?shù)脑噭�，在方括號�?nèi)填入適當?shù)姆蛛x方法。

試劑a是__________，試劑b是_______________；分離方法①是__________，分離方法②是__________________，分離方法③是_______________。
（5）在得到的A中加入無水碳酸鈉粉末，振蕩，目的是
                                                      。
（6）寫出C → D 反應的化學方程式                           。