科目: 來(lái)源:2011-2012學(xué)年吉林省吉林一中高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷(帶解析) 題型:單選題
下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是
| A.蔗糖和淀粉都是非還原性糖 |
| B.纖維素由葡萄糖分子縮合而成,能表現(xiàn)出多元醇的性質(zhì) |
| C.蛋白質(zhì)的水溶液加入銅鹽,可以發(fā)生鹽析 |
| D.天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物都是α-氨基酸 |
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科目: 來(lái)源:2012屆上海市普陀區(qū)高三4月質(zhì)量調(diào)研(二模)化學(xué)試卷(帶解析) 題型:單選題
油脂在NaOH稀溶液中發(fā)生皂化反應(yīng),可以判斷反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是
| A.反應(yīng)液使酚酞試液變紅色 | B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色 |
| C.有大量固體析出 | D.反應(yīng)后靜置,反應(yīng)液不分層 |
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科目: 來(lái)源:2011-2012學(xué)年四川省資陽(yáng)市高二下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷(帶解析) 題型:單選題
在一定條件下,甘氨酸(H2N—CH2—COOH)和丙氨酸(
)混合后脫水生成二肽,其二肽種類最多為
| A.2種 | B.3種 | C.4種 | D.5種 |
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科目: 來(lái)源:2011-2012學(xué)年遼寧省盤錦市二中高一下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷(帶解析) 題型:單選題
下列物質(zhì)中,在一定條件下能夠發(fā)生水解反應(yīng),且水解的最終產(chǎn)物只有一種的是
| A.蠶絲 | B.淀粉 | C.大豆油 | D.蔗糖 |
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科目: 來(lái)源:2011-2012學(xué)年廣東省佛山一中高一下學(xué)期第二次段考化學(xué)試卷(帶解析) 題型:單選題
可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的試劑是
| A.碘水 | B.新制氫氧化銅懸濁液 |
| C.紫色石蕊試液 | D.碳酸鈉溶液 |
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科目: 來(lái)源:2011-2012學(xué)年廣東省佛山一中高一下學(xué)期第二次段考化學(xué)試卷(帶解析) 題型:單選題
下列有關(guān)說(shuō)法中,正確的是
A.凡是含有碳元素的化合物都是有機(jī)化合物
B.油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸
C.蛋白質(zhì)主要由C、H、O、N四種元素組成
D.糖類物質(zhì)都有甜味
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科目: 來(lái)源:2011-2012學(xué)年廣東省佛山一中高二下學(xué)期第二次段考化學(xué)試卷(帶解析) 題型:單選題
下列說(shuō)法不正確的是
| A.蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素都是天然高分子化合物 |
| B.蔗糖屬于多糖,能發(fā)生水解 |
| C.碘酒滴到土豆片上,可觀察到土豆片變藍(lán) |
| D.蛋白質(zhì)、油脂、糖類是三大基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) |
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科目: 來(lái)源:2011-2012學(xué)年廣東省佛山一中高二下學(xué)期第二次段考化學(xué)試卷(帶解析) 題型:單選題
下列認(rèn)識(shí)中正確的是
| A.糖類是有甜味的物質(zhì) |
| B.糖類組成一定符合通式Cm(H2O)n |
| C.糖類是人類維持生命的六大類營(yíng)養(yǎng)素之一 |
| D.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖 |
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科目: 來(lái)源:2011-2012學(xué)年廣東汕頭市達(dá)濠中學(xué)高二下學(xué)期期中考試文科化學(xué)試卷(帶解析) 題型:單選題
可用于鑒別葡萄糖溶液與淀粉溶液的試劑是
| A.氨水 | B.Na2CO3溶液 | C.FeCl2溶液 | D.新制Cu(OH)2懸濁液 |
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科目: 來(lái)源:2011-2012年廣東東莞市七中高一下學(xué)期第二次月考化學(xué)試卷(帶解析) 題型:單選題
下列有關(guān)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說(shuō)法中正確的是( )
A.都只由C、H、O三種元素組成 B.都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C.都能發(fā)生水解反應(yīng) D.都是食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
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