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科目： 來(lái)源：2011-2012年湖南鳳凰華鑫中學(xué)高一下學(xué)期第三次月考（理）化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

下列說(shuō)法不正確的是  （  ）

A．淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖
B．油脂水解產(chǎn)物為純凈物
C．葡萄糖既可以與銀氨溶液反應(yīng)，又可以與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)
D．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸

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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年廣東省湛江二中高二下學(xué)期期中考試（文）化學(xué)試卷 （帶解析） 題型：單選題

下列有機(jī)物中，屬于糖類的是

A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉D．纖維素

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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年廣東省湛江二中高二下學(xué)期期中考試（文）化學(xué)試卷 （帶解析） 題型：單選題

淀粉水解的最終產(chǎn)物是

A．葡萄糖B．果糖C．蔗糖D．麥芽糖

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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年廣東省湛江二中高二下學(xué)期期中考試（文）化學(xué)試卷 （帶解析） 題型：單選題

葡萄糖溶液能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，是因?yàn)樗哂?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．醛基B．羥基C．羧基D．酯基

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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年甘肅省張掖二中高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

1997年，英國(guó)的“克隆羊”備受世界關(guān)注�！翱寺⊙颉钡年P(guān)鍵技術(shù)是找到一些特殊的酶，這些酶能激活普通細(xì)胞，使之像生殖細(xì)胞一樣發(fā)育成個(gè)體。有關(guān)酶的敘述錯(cuò)誤的是：(    )

A．酶是一種具有催化作用的蛋白質(zhì)
B．酶的催化作用具有選擇性和專一性Ks5u
C．高溫或重金屬鹽能降低酶的活性
D．酶只有在強(qiáng)酸性或強(qiáng)堿性條件下才能發(fā)揮作用

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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年甘肅省張掖二中高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

能使蛋白質(zhì)從溶液中析出，又不使蛋白質(zhì)變性的方法是（    ）

A．加飽和硫酸鈉溶液B．加福爾馬林
C．加75%的酒精D．加氯化鋇溶液

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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年山東省濟(jì)寧市梁山一中高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷 （帶解析） 題型：單選題

由下列結(jié)構(gòu)片段組成的蛋白質(zhì)在胃液中水解，不可能產(chǎn)生的氨基酸是(　　)

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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年山東濟(jì)南世紀(jì)英華實(shí)驗(yàn)學(xué)校高二下學(xué)期期中考化學(xué)卷 （帶解析） 題型：單選題

葡萄糖的分子式是 （   ）
A  C6H12O6            B C5H10O5             
C  C4H8O2             D C3H6O2

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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年江西省九江一中高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

淀粉中加入少量稀硫酸，并加熱。為了確定淀粉是否已水解或完全水解，需要①NaOH溶液；②銀氨溶液；③新制Cu(OH)2堿性懸濁液；④碘水；⑤BaCl2中的

A． ①⑤B． ②④C． ②③④D． ①③④

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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年江西省九江一中高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

下列關(guān)于糖類的說(shuō)法中正確的是 (      )

A．糖類都是有甜味的　
B．由碳、氫、氧三種元素組成的物質(zhì)都是糖類　
C．葡萄糖是單糖，因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，且分子中官能團(tuán)個(gè)數(shù)少
D．葡萄糖兼有醛類和多元醇的一些性質(zhì)

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