科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年廣東省惠陽(yáng)高級(jí)中學(xué)高二上學(xué)期學(xué)業(yè)水平測(cè)試題化學(xué)試卷 題型：單選題
老火靚湯是粵式飲食中的精華，下列營(yíng)養(yǎng)在湯中幾乎沒(méi)有的是（ ）
| A．蛋白質(zhì) | B．鈣 | C．鐵 | D．維生素C |
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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年山東省威海市高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題
木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防齲齒，適合糖尿病患者的優(yōu)點(diǎn)。木糖醇是一種白色粉末狀的結(jié)晶，分子式為
，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
，下列有關(guān)木糖醇的敘述中正確的是
| A．木糖醇是一種六元醇 |
| B．木糖醇與葡萄糖、果糖相似，均屬于糖類(lèi) |
| C．木糖醇難以被催化氧化 |
| D．在一定條件下可以與乙酸發(fā)生反應(yīng)生成酯類(lèi) |
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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年江蘇省淮安市楚州區(qū)范集中學(xué)高二上學(xué)期期末化學(xué)（必修）試卷 題型：單選題
下列食物富含蛋白質(zhì)的是（ ）
| A．米飯 | B．雞蛋 | C．黃瓜 | D．花生 |
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科目： 來(lái)源：2012屆山東省濟(jì)寧市高三上學(xué)期期末階段性教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)化學(xué)試卷 題型：單選題
下列說(shuō)法中，不正確的是 （ ）
| A．石油的分餾主要是物理變化而煤的干餾主要是化學(xué)變化 |
| B．乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用飽和碳酸鈉溶液鑒別 |
| C．淀粉、纖維素的化學(xué)式都可表示為（C6H10O5）n，二者互為同分異構(gòu)體 |
| D．生活中食用的食醋、植物油、動(dòng)物蛋白等物質(zhì)都是混合物 |
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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年廣東省深圳高級(jí)中學(xué)高二上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型：單選題
下列說(shuō)法正確的是
| A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．淀粉和纖維素都可以作為工業(yè)上生產(chǎn)葡萄糖的原料 |
| C．油脂的水解反應(yīng)，都是皂化反應(yīng) |
| D．蔗糖是高分子化合物，其水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng) |
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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年遼寧省開(kāi)原高中高二第三次月考化學(xué)試卷 題型：單選題
維生素C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和丁香油酚的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如右圖所示，則下列關(guān)于兩者所含官能團(tuán)的說(shuō)法正確的是（ ）
| A．均含酯基 |
| B．均含醇羥基和酚羥基 |
| C．均含碳碳雙鍵 |
| D．均為芳香族化合物 |
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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年陜西省長(zhǎng)安一中高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題
下列關(guān)于糖的說(shuō)法不正確的是( )
| A．糖類(lèi)是含有醛基或羰基的有機(jī)物物質(zhì) |
| B．淀粉和纖維素都是天然高分子化合物 |
| C．葡萄糖的分子式是C6H12O6，它是一種多羥基醛 |
| D．蔗糖和麥芽糖都是二糖，它們互為同分異構(gòu)體 |
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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年陜西省陜師大附中高二上學(xué)期期末試題化學(xué)（文）試卷 題型：單選題
油脂水解的產(chǎn)物是 ( )
| A．酸和甘油 | B．氨基酸 |
| C．CO2 | D．水和CO2 |
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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年陜西省陜師大附中高二上學(xué)期期末試題化學(xué)（文）試卷 題型：單選題
葡萄糖所含的全部元素是 ( )
A. C、H、O B. C、O
C. H、O D. C、H、N
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科目： 來(lái)源：2011-2012學(xué)年河北省衡水中學(xué)高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題
某種解熱陣痛藥的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖關(guān)于該物質(zhì)的說(shuō)法正確的是（ ）
| A．分子中含有一個(gè)肽鍵，是一種二肽 |
| B．當(dāng)它完全水解時(shí)，可得到的產(chǎn)物有4種 |
| C．該物質(zhì)苯環(huán)上的一硝基取代物有6種 |
D．水解產(chǎn)物之一為 ，該物質(zhì)顯酸性的異構(gòu)體有3種（包括其本身） |
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