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科目： 來源：2010-2011學(xué)年江西省新余一中高二下學(xué)期第三次段考化學(xué)試卷 題型：單選題

蛋白質(zhì)水解時(shí)，肽鍵—C—N一斷裂成為—COOH和—NH2。當(dāng)含有下列結(jié)構(gòu)片斷的蛋白質(zhì)在胃液中水解時(shí)，不可能產(chǎn)生的氨基酸是

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科目： 來源：2011屆黑龍江哈三中高三第三次模擬考試（理綜）化學(xué)部分 題型：單選題

下列敘述錯(cuò)誤的是               （   ）

A．分子式為C5H12的烴，其一氯代物有3種
B．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同
C．煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉
D．苯乙烯分子中所有原子可能在同一平面上

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科目： 來源：2010-2011學(xué)年吉林省延吉市汪清六中高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷 題型：單選題

對(duì)于淀粉和纖維素這兩種物質(zhì)，下列說法正確的是
A．二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物不同
B．二者含有C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，且互為同分異構(gòu)體
C．它們均屬于糖類，且都是高分子化合物
D．都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，而纖維素不能

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科目： 來源：2010-2011學(xué)年吉林省延吉市汪清六中高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列關(guān)于二糖的說法不正確的是

A．蔗糖與麥芽糖都含有多個(gè)羥基B．麥芽糖和蔗糖的分子式都是C12H22O11
C．麥芽糖和蔗糖水解產(chǎn)物完全相同D．麥芽糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，蔗糖不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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科目： 來源：2010-2011學(xué)年吉林省延吉市汪清六中高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列物質(zhì)在一定條件下既能發(fā)生水解反應(yīng)，又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是

A．葡萄糖B．麥芽糖C．纖維素D．甲酸丙酯

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科目： 來源：2010-2011學(xué)年吉林省延吉市汪清六中高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列有關(guān)油脂的敘述錯(cuò)誤的是

A．植物油能使溴水褪色
B．皂化反應(yīng)是指油脂在堿性條件下的水解過程
C．硬水使肥皂的去污能力減弱是因?yàn)榘l(fā)生了沉淀反應(yīng)
D．油脂的水解反應(yīng)稱皂化反應(yīng)

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科目： 來源：2011屆山東省棗莊市高三4月模擬考試（理綜）化學(xué)部分 題型：單選題

明治維新期間日本擬定征服世界的步驟是：第一期征服臺(tái)灣，第二期征服朝鮮，第三期征服滿蒙，第四期征服“支那”，第五期征服世界。日本為實(shí)現(xiàn)第三期目標(biāo)采取的行動(dòng)是（  ）

A．中日甲午戰(zhàn)爭(zhēng)B．八國(guó)聯(lián)軍侵華戰(zhàn)爭(zhēng)
C．九一八事變D．盧溝橋事變

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科目： 來源：2010-2011學(xué)年河北省藁城一中高二4月月考化學(xué)試卷 題型：單選題

下列關(guān)于糖類的說法錯(cuò)誤的是

A．果糖與葡萄糖都是單糖且是同分異構(gòu)體
B．蔗糖、麥芽糖都是二糖且是同分異構(gòu)體
C．淀粉和纖維素的組成都可以用式子（C6H10O5）n來表示且是同分異構(gòu)體
D．麥芽糖、纖維素、淀粉的最終水解產(chǎn)物都是葡萄糖

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科目： 來源：2010—2011學(xué)年山東省莘縣實(shí)驗(yàn)高中高二模塊考試化學(xué)試題 題型：單選題

向淀粉中加入少量的稀硫酸，加熱使之發(fā)生水解，為測(cè)定水解的程度所需下列試劑是
①NaOH溶液    ②新制Cu(OH)2溶液    ③碘水    ④BaCl2溶液

A．②③B．①②③C．①②④D．②③④

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科目： 來源：2010—2011學(xué)年遼寧省開原高中高二下學(xué)期第二次月考化學(xué)試卷 題型：單選題

下列敘述中，正確的是w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
①能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸一定是羧酸             ②油脂水解后得到的醇都是丙三醇③天然蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是多種α—氨基酸  ④淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物 ⑤油脂的皂化、淀粉制葡萄糖、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)均屬于水解反應(yīng)

A．只有①③⑤B．②④C．②③D．①④⑤

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