科目： 來(lái)源：2010—2011學(xué)年遼寧省開(kāi)原高中高二下學(xué)期第二次月考化學(xué)試卷 題型：單選題
糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是
| A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) |
| C．棉花、羊毛、木材主要成分都是纖維素 |
| D．酶具有很強(qiáng)的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解 |
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科目： 來(lái)源：2010—2011學(xué)年安徽省師大附中高二下學(xué)期期中考查化學(xué)試卷 題型：單選題
2010年10月18日上午中國(guó)科學(xué)院上海有機(jī)化學(xué)研究所建所60周年慶祝大會(huì)暨學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)隆重舉行，該所是以有機(jī)化學(xué)研究為中心的綜合性化學(xué)研究所，在我國(guó)“兩彈一星”研制、“人工合成牛胰島素、人工合成酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸”等一批攀登科技高峰的重要成果中，做出了重要貢獻(xiàn)。其中1965年合成了結(jié)晶牛胰島素，它是
| A．氨基酸 | B．蛋白質(zhì) | C．高級(jí)脂肪酸 | D．人造纖維 |
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科目： 來(lái)源：2010—2011學(xué)年吉林省油田高中高二下學(xué)期期初考試化學(xué)試卷 題型：單選題
2002年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予將“化學(xué)生物學(xué)提升為現(xiàn)代最大科學(xué)”的三位化學(xué)家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨識(shí)蛋白質(zhì)，制造出溶液中蛋白質(zhì)分子的三維空間影像．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法不正確的是
| A．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽時(shí)，可以喝牛奶等解毒 |
| B．采用多次鹽析和溶解，可以分離提純蛋白質(zhì) |
| C．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，雖再加水，也不溶解 |
| D．濃硝酸濺到皮膚上，使皮膚呈現(xiàn)黃色是由于濃硝酸與皮膚發(fā)生了顏色反應(yīng) |
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科目： 來(lái)源：2011屆江蘇省撫州調(diào)研室高三模擬考試（理綜）化學(xué)部分 題型：單選題
下列有關(guān)生活中化學(xué)敘述正確的是
| A．雙氧水可在醫(yī)療上做消毒殺菌劑 |
| B．提倡使用乙醇汽油主要是為了提高汽油的燃燒效率 |
| C．纖維素和蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖 |
| D．變質(zhì)的油脂具有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng) |
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科目： 來(lái)源：2011屆廣東省揭陽(yáng)一中高三學(xué)年會(huì)考（理綜）化學(xué)部分 題型：單選題
下列說(shuō)法正確的是
| A．醋酸纖維、橡膠、腈綸都屬于合成高分子化合物 |
| B．加新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱可檢驗(yàn)?zāi)蛞褐械钠咸烟?/td> |
| C．油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂 |
| D．向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白質(zhì)鹽析而分離提純 |
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科目： 來(lái)源：2011屆浙江省六校高三2月聯(lián)考（理綜）化學(xué)部分 題型：單選題
某同學(xué)在化學(xué)學(xué)習(xí)中自己總結(jié)了以下四個(gè)結(jié)論，你認(rèn)為正確的是�。� ）
| A．化學(xué)反應(yīng)中原子團(tuán)可重新組合、也可以破裂，爆炸過(guò)程中一定伴隨著化學(xué)反應(yīng) |
| B．氣態(tài)氫化物指通常情況下呈氣體的氫化物 |
| C．生命活動(dòng)的基礎(chǔ)物質(zhì)包括糖、油脂、蛋白質(zhì)，對(duì)人類(lèi)健康危害極大的“反式脂肪酸”是油脂的一種 |
| D．氧化物一定只有氧元素和另一種元素組成 |
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科目： 來(lái)源：2011屆上海市十校高三下學(xué)期第二次聯(lián)考化學(xué)試卷 題型：單選題
下列說(shuō)法中正確的是
| A．鋼、青銅、硬鋁和金剛石都是合金材料 |
| B．所有的分解反應(yīng)都屬于氧化還原反應(yīng) |
| C．氨基酸不能通過(guò)縮聚反應(yīng)結(jié)合成蛋白質(zhì) |
| D．一定條件下，稻草可制得葡萄糖或酒精 |
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科目： 來(lái)源：2010—2011年云南潞西市芒市中學(xué)高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題
糖尿病患者的尿樣中含有葡萄糖，在與新制的氫氧化銅懸濁液共熱時(shí)，能產(chǎn)生紅色沉淀。說(shuō)明葡萄糖分子中含有
| A．苯基 | B．甲基 | C．羥基 | D．醛基 |
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科目： 來(lái)源：2011屆湖南省十二校聯(lián)考高三上學(xué)期第一次考試生物試卷 題型：單選題
下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有糖類(lèi)的是
①ATP ②DNA�、廴旧w�、芗�(xì)胞膜�、葜尽、薜矸勖�
| A．①②③④ | B．①③④⑥ | C．①②③⑥ | D．②③④⑥ |
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科目： 來(lái)源：2010-2011學(xué)年云南省晉寧二中高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題
能證明淀粉已經(jīng)完全水解的試劑是
| A．淀粉-KI試紙 | B．銀氨溶液 | C．碘水 | D．碘化鉀 |
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