科目： 來(lái)源：2010年北京市高三上學(xué)期起點(diǎn)考試化學(xué)試題 題型：單選題
糖類、油脂、蛋白質(zhì)是食物中的常見(jiàn)有機(jī)物。下列有關(guān)說(shuō)法中，正確的是 （ ）
A．葡萄糖、蔗糖、淀粉都能水解
B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸
C．蛋白質(zhì)中只含C、H、O、N四種元素
D．并不是所有糖類物質(zhì)都有甜味
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科目： 來(lái)源：2010年黑龍江省哈六中高二下學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型：單選題
下列有關(guān)有機(jī)物的說(shuō)法中正確的是（ ）
| A．分子式為C3H6的物質(zhì)沒(méi)有同分異構(gòu)體 |
| B．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)是天然的高分子化合物 |
| C．1 mol 乙醇與2 mol 乙酸在濃硫酸催化作用條件下可以合成1 mol 乙酸乙酯 |
| D．一定條件下，氯乙烯發(fā)生聚合反應(yīng)可以制得聚氯乙烯 |
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科目： 來(lái)源：2011屆廣東省六校高三第一次聯(lián)考化學(xué)卷 題型：單選題
下列說(shuō)法正確的是
| A．甲烷和苯都能發(fā)生取代反應(yīng) |
| B．乙醇和乙酸都能與氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng) |
| C．乙烯和聚乙烯都能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng) |
| D．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物 |
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科目： 來(lái)源：2010年黑龍江省鶴北林業(yè)局高級(jí)中學(xué)高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型：單選題
區(qū)別棉花和羊毛的最簡(jiǎn)單的方法是（ ）
| A．加入稀硫酸后加熱使之水解，檢驗(yàn)水解產(chǎn)物能否與新制Cu(OH)2反應(yīng) |
| B．浸入濃硝酸后，觀察其顏色是否變黃色 |
| C．在火中灼熱，聞其是否有燒焦羽毛的氣味 |
| D．通過(guò)化學(xué)方法測(cè)其組成中是否含有硫、氮等元素 |
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科目： 來(lái)源：2010年黑龍江省鶴北林業(yè)局高級(jí)中學(xué)高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型：單選題
下列敘述不正確的是（ ）
| A．淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物 |
| B．能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸不一定都是羧酸 |
| C．天然蛋白蛋水解的最終產(chǎn)物均為ɑ--氨基酸 |
| D．油脂水解得到的醇是丙三醇 |
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科目： 來(lái)源：2010年安徽省雙鳳高中高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型：單選題
糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是 （ ）
| A．植物油不能發(fā)生水解反應(yīng) |
| B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) |
| D．蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物為純凈物 |
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科目： 來(lái)源：2010年北京四中高二下學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型：單選題
下列關(guān)于高分子的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的說(shuō)法正確的是
| A．淀粉和纖維素的組成均可用(C6H10O5)n表示，因此它們互為同分異構(gòu)體 |
| B．滌綸、錦綸、蠶絲都屬于合成纖維 |
| C．酚醛樹(shù)脂是酚類物質(zhì)和醛類物質(zhì)加聚而成的高分子化合物 |
| D．用于生產(chǎn)“尿不濕”的高吸水性樹(shù)脂屬于功能高分子材料 |
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科目： 來(lái)源：2010年北京四中高二下學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型：單選題
下列敘述中不正確的是
| A．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出，再加水也不溶解 |
| B．氨基酸既可以與鹽酸反應(yīng)，也能與NaOH反應(yīng) |
| C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽會(huì)中毒 |
| D．濃HNO3濺在皮膚上使皮膚呈黃色，是由于濃HNO3和蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng) |
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科目： 來(lái)源：2010年廣東省龍川一中高二下學(xué)期期末考試（理綜）化學(xué)部分 題型：單選題
下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法不正確的是
| A．石油化工、煤化工分別是乙烯、苯的主要來(lái)源 | |
| B．橡膠和油脂均屬天然高分子化合物 | C．糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) |
| D．乙醇和乙酸是生活中的兩種常見(jiàn)有機(jī)物 |
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科目： 來(lái)源：2010年廣東省龍川一中高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型：單選題
下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 （ ）
| A．所有烷烴都存在碳碳單鍵 |
| B．蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體 |
| C．油脂水解可得到氨基酸和甘油 |
| D．由非金屬元素組成的化合物不一定是共價(jià)化合物 |
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