科目: 來(lái)源:09~10年瑞安中學(xué)高一下學(xué)期期末考試(理)化學(xué)卷 題型:單選題
阿斯巴甜(天冬氨酰苯丙氨酸甲酯)是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一種白色結(jié)晶性粉末,其甜度為蔗糖的180-200倍,和其他甜味劑相比具有味質(zhì)佳、安全性高、熱量低等優(yōu)點(diǎn),受到食品生產(chǎn)和加工企業(yè)的青睞。下列關(guān)于阿斯巴甜的說(shuō)法不正確的是 ![]()
| A.阿斯巴甜中含有肽鍵-CONH- |
| B.阿斯巴甜水解時(shí)生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇 |
| C.阿斯巴甜易受環(huán)境影響而失去甜味,含有阿斯巴甜的食品不宜加熱。 |
| D.阿斯巴甜中最多可與4mol的H2發(fā)生加成反應(yīng) |
查看答案和解析>>
科目: 來(lái)源:09—10年長(zhǎng)沙一中高一下學(xué)期期末考試化學(xué)卷 題型:單選題
CH2OH(CHOH)4CHO是葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,它不可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是( )
| A.燃燒 | B.銀鏡反應(yīng) |
| C.水解反應(yīng) | D.與新制備的Cu(OH)2反應(yīng) |
查看答案和解析>>
科目: 來(lái)源:09—10年長(zhǎng)沙一中高一下學(xué)期期末考試化學(xué)卷 題型:單選題
淀粉水解能產(chǎn)生葡萄糖,確定淀粉已經(jīng)完全水解的實(shí)驗(yàn)試劑應(yīng)選擇下列的( )
| A.碘酒 | B.新制備的Cu(OH)2 |
| C.銀氨溶液和和NaOH | D.濃硝酸 |
查看答案和解析>>
科目: 來(lái)源:09—10年長(zhǎng)沙一中高一下學(xué)期期末考試化學(xué)卷 題型:單選題
在下列食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)里,人們習(xí)慣稱哪幾種物質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)( )
①糖類 ②油脂 ③蛋白質(zhì) ④維生素 ⑤無(wú)機(jī)鹽 ⑥水
| A.①③④ | B.①②③④ |
| C.①②③ | D.①②③④⑤⑥ |
查看答案和解析>>
科目: 來(lái)源:09—10年長(zhǎng)沙一中高一下學(xué)期期末考試化學(xué)卷 題型:單選題
糖類是由C、H、O三種元素組成的一類有機(jī)物,下列物質(zhì)有甜味但不屬于糖類的是( )
A.葡萄糖 B.蔗糖
C.纖維素 D.木糖醇
查看答案和解析>>
科目: 來(lái)源:09—10年海南嘉積中學(xué)高一下學(xué)期期末考試化學(xué)卷(文科) 題型:單選題
下列各物質(zhì)中,不能發(fā)生水解反應(yīng)的是
| A.葡萄糖 | B.纖維素 | C.油脂 | D.酶 |
查看答案和解析>>
科目: 來(lái)源:09—10年海南嘉積中學(xué)高一下學(xué)期期末考試化學(xué)卷(文科) 題型:單選題
下列物質(zhì)中不屬于天然高分子化合物的是
| A.纖維素 | B.蛋白質(zhì) | C.淀粉 | D.蔗糖 |
查看答案和解析>>
科目: 來(lái)源:2010年江蘇省灌云高級(jí)中學(xué)高一第二學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型:單選題
下面實(shí)驗(yàn)操作可以實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">
查看答案和解析>>
科目: 來(lái)源:2010年湖北省孝感高中高二下學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型:單選題
下列關(guān)于有機(jī)化合物的敘述中,錯(cuò)誤的是
| A.糖的甜度:果糖>蔗糖>葡萄糖 |
| B.煤中含有苯 |
| C.蛋白質(zhì)溶液可發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象 |
| D.石油中含有烷烴、環(huán)烷烴和芳香烴 |
查看答案和解析>>
科目: 來(lái)源:2010年湖北省孝感高中高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型:單選題
詩(shī)句“春蠶到死絲方盡,蠟燭成灰淚始干”中“絲”和“淚”分別指( )
| A.纖維素、油脂 | B.蛋白質(zhì)、烴類 | C.淀粉、油脂 | D.蛋白質(zhì)、淀粉 |
查看答案和解析>>
國(guó)際學(xué)校優(yōu)選 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專區(qū) | 涉歷史虛無(wú)主義有害信息舉報(bào)專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專區(qū)
違法和不良信息舉報(bào)電話:027-86699610 舉報(bào)郵箱:58377363@163.com