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科目: 來源:2010年揚(yáng)州中學(xué)高二下學(xué)期期末考試化學(xué) 題型:單選題

下列敘述中正確的是                  (    )

A.合成纖維和人造纖維統(tǒng)稱化學(xué)纖維
B.利用油脂在酸性條件下水解,可以生產(chǎn)甘油和肥皂
C.淀粉與纖維素分子式都為(C6H10O5)n而結(jié)構(gòu)不同,所以它們互為同分異構(gòu)體
D.乙炔通入酸性高錳酸鉀溶液中,溶液褪色屬于加成反應(yīng)。

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科目: 來源:09~10年古田五中高二下學(xué)期期末考試化學(xué)卷 題型:單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是

A.植物油不能使溴水褪色B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C.葡萄糖、蔗糖都能水解D.蛋白質(zhì)溶液中滴加硝酸汞溶液后可發(fā)生鹽析

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科目: 來源:2010年河北省唐山一中高二第二學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型:單選題

下列說法中不正確的是

A.蛋白質(zhì)溶液中加入食鹽細(xì)粒后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
B.光束通過淀粉溶液時(shí)能夠產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象
C.塑料管材、奶瓶、食物保鮮膜、大棚塑料薄膜等主要材料是聚氯乙烯
D.乙烯是一種植物生長調(diào)節(jié)劑,可用于催熟果實(shí)

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科目: 來源:2010年廣東實(shí)驗(yàn)中學(xué)高二下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型:單選題

下列說法中正確的是

A.常溫下,淀粉遇I- 變藍(lán)色B.油脂、淀粉、纖維素都是高分子化合物
C.所有烷烴和糖中都存在碳碳單鍵D.油脂水解可得到高級(jí)脂肪酸和甘油

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科目: 來源:09~10年方城二高高二下學(xué)期期末模擬測試化學(xué)卷 題型:單選題

從食品店購買的蔗糖配成溶液,做銀鏡反應(yīng)試驗(yàn),往往能得到銀鏡,產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是

A.蔗糖本身有還原性B.蔗糖被還原
C.實(shí)驗(yàn)過程中蔗糖發(fā)生水解D.在生產(chǎn)和貯存過程中蔗糖有部分水解

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科目: 來源:09~10年方城二高高二下學(xué)期期末模擬測試化學(xué)卷 題型:單選題

下列物質(zhì)能跟鎂粉反應(yīng),并有氫氣放出的是
①醋酸溶液    ②福爾馬林    ③葡萄糖粉末共熱   ④乙醚

A.①、②B.①、④C.①、③D.②、④

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科目: 來源:09~10年海門中學(xué)高一下學(xué)期期末質(zhì)量調(diào)研化學(xué)卷 題型:單選題

下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是

A.葡萄糖不能發(fā)生水解反應(yīng)B.油脂的硬化發(fā)生加成反應(yīng)
C.氨基酸分子間脫水可形成肽鍵D.NaCl溶液可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性

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科目: 來源:09~10年長沙同升湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校高二下學(xué)期期中考試化學(xué)卷 題型:單選題

要使蛋白質(zhì)從膠體溶液中析出而又不改變蛋白質(zhì)的性質(zhì),應(yīng)加入的試劑是

A.乙醇B.福爾馬林
C.(NH4)2SO4濃溶液D.(CH3COO)2Pb濃溶液

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科目: 來源:2010年廣州市執(zhí)信中學(xué)高二第二學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型:單選題

下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是

A.用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可以形成4種二肽
B.淀粉、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物
C.植物油和動(dòng)物脂肪都能使溴水褪色
D.蛋白質(zhì)和淀粉水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸

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科目: 來源:2010年廣州市執(zhí)信中學(xué)高二第二學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型:單選題

要使蛋白質(zhì)從溶液中析出,而又不改變它的性質(zhì),應(yīng)加入

A.飽和Na2SO4溶液B.乙醇溶液C.CuSO4溶液D.濃硫酸

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同步練習(xí)冊答案