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科目： 來源： 題型：

下列關于油脂的敘述不正確的是(    )

A.油脂沒有固定的熔點和沸點，所以油脂是混合物

B.油脂是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯

C.油脂是酯的一種

D.油脂都不能使溴水褪色

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科目： 來源： 題型：

50 g纖維素和混酸(濃H2SO4、濃HNO3)作用后，最終得到干燥的硝化纖維77 g，求此硝化纖維中氮的質量分數(shù)。

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科目： 來源： 題型：

在一定條件下，醇和醛能發(fā)生如下反應：

產物統(tǒng)稱半縮醛(具有)。

(1)已知葡萄糖中，葡萄糖以鏈狀分子和六元環(huán)狀半縮醛兩種同分異構體形式平衡共存，相互轉化。請寫出葡萄糖環(huán)狀分子的結構簡式____________。

(2)聚乙烯醇(C2H4O)n與甲醛能發(fā)生上述類似反應后縮合脫水，生成含有六元環(huán)狀結構的維尼綸(C5H8O2)n。寫出聚乙烯醇與甲醛反應合成維尼綸的化學方程式(有機物寫結構簡式)：_________________。

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科目： 來源： 題型：

自然界中，一些低等動物和植物，如蝦、蟹、藻類中含有一種甲殼素。這種物質提取出來后，可用作黏接劑、填充劑等。甲殼素的結構如下圖。

(1)甲殼素的分子式為：________________。

(2)若有434 g甲殼素與乙酸和乙酸酐的混合液作用后，完全酯化時生成甲殼素酯的質量應為_______g。

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科目： 來源： 題型：

用10 g脫脂棉花在濃硝酸、濃硫酸混合液中反應一定時間后，取出洗凈晾干，得到15.6 g 纖維素硝酸酯，根據(jù)上述數(shù)據(jù)計算和推斷該纖維素硝酸酯的結構簡式。

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科目： 來源： 題型：

為了提純下表所列物質(括號內為雜質)，有關除雜試劑和分離方法的選擇均正確的是(    )

編號

被提純的物質

除雜試劑

分離方法

A

己烷(己烯)

溴水

分液

B

淀粉溶液(NaCl)

水

滲析

C

CH3CH2OH(CH3COOH)

CaO

蒸餾

D

CO2(SO2)

Na2CO3溶液

洗氣

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科目： 來源： 題型：

某有機物A和B由C、H、O中的2種或3種元素組成。等物質的量的A與B完全燃燒時，消耗等物質的量的O2，則A與B的相對分子質量差值不可能為(n為正整數(shù))(    )

A.8n                    B.14n                       C.18n                   D.44n

 

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科目： 來源： 題型：

將淀粉漿和淀粉酶的混合物放入玻璃紙袋中，扎好袋口，浸入流動的溫水中，相當長時間后，取出袋內液體分別與碘水、新制Cu(OH)2(加熱)和濃HNO3(微熱)作用，其現(xiàn)象分別是(    )

A.顯藍色、無現(xiàn)象、顯黃色                    B.顯藍色、紅色沉淀、無現(xiàn)象

C.無現(xiàn)象、變黑色、顯黃色                    D.無現(xiàn)象、紅色沉淀、無現(xiàn)象

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科目： 來源： 題型：

棉花纖維素的平均相對分子質量為174 960，平均每個分子中所含葡萄糖單元的數(shù)目為(    )

A.1 080                B.1 800              C.972               D.1 000

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科目： 來源： 題型：

若有1 mol有機物A在稀酸作用下水解生成2 mol B,下列物質符合題意的是(    )

A.蔗糖                                                                B.淀粉

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