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科目： 來源： 題型：

“廚房化學”是指利用家庭生活用品進行化學實驗，從而對化學進行學習和探究的活動．下列實驗在“廚房化學”中不能完成的是（　�。�
A、蛋白質在加熱條件下發(fā)生變性B、檢驗食鹽中不含碘單質C、檢驗自來水中含有Cl-D、檢驗雞蛋殼能溶于醋酸

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科目： 來源： 題型：

可用于鑒別乙酸和乙醇的是（　�。�
A、NaCl溶液B、KNO3溶液C、Na2CO3溶液D、紫色石蕊試液

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科目： 來源： 題型：

下表是某品牌速凍餃子包裝上的部分說明，下列對應關系正確的是（　�。�
品　名 ××速凍餃子
部分配料 小麥粉、豬肉、白菜、食鹽、苯甲酸
保質期 在-18℃環(huán)境中保存12個月
生產(chǎn)日期 見封口
A、小麥粉--富含蛋白質
B、食鹽--防腐劑
C、苯甲酸--調(diào)味劑
D、白菜--富含維生素

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科目： 來源： 題型：

下列物質都是常見的食品添加劑，但使用時必須嚴格控制用量的是（　�。�
A、亞硝酸鈉B、食鹽C、蔗糖D、味精（谷氨酸鈉）

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科目： 來源： 題型：

下列有關生活中的化學問題，說法正確的是（　　）
A、因脂肪氧化產(chǎn)生的能量比糖類高，可大量飲食脂肪B、若工廠貯氯罐意外泄漏時，應緊急組織鄰近群眾沿逆風方向撤離C、人體中不含水解纖維素的酶，故人類飲食中不需攝入纖維素含量高的食品D、給酸性土壤施肥時，可將銨鹽與石灰混合后再使用

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科目： 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)向盛有溴水的三支試管中分別加入苯、四氯化碳和1--己烯（若有反應發(fā)生，則溴能反應完全），振蕩后靜置，出現(xiàn)如圖所示現(xiàn)象．則加入的試劑分別是（　　）
A、①是CCl4，②是苯，③是1-己烯B、①是1-己烯，②是CCl4，③是苯C、①是苯，②是 CC14，③是1-己烯D、①是苯，②是1-己烯，③是CC4

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科目： 來源： 題型：

制備乙酸乙酯的綠色合成路線之一為：
精英家教網(wǎng)
下列說法不正確的是（　�。�
A、加熱條件下，M能與新制氫氧化銅懸濁液發(fā)生反應B、④的反應類型屬于酯化反應，也屬于取代反應C、淀粉和纖維素的化學式均為（C6H10O5）n，二者互為同分異構體D、用飽和碳酸鈉溶液可以鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯

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科目： 來源： 題型：

下列說法中，正確的是（　�。�
A、乙烯和苯都能使溴水因發(fā)生化學反應而褪色B、氫氣與氧氣反應生成等量的水蒸氣和液態(tài)水，前者放出熱量多C、氯水中真正起漂白、殺菌、消毒作用的微粒是其中的Cl2分子D、Cl2是一種很強的氧化劑，在一定條件下能與Fe單質反應生成FeCl3

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科目： 來源： 題型：

常溫常壓下為無色液體，而且密度大于水的是（　�。�
①苯②硝基苯③溴苯  ④四氯化碳⑤溴乙烷⑥乙酸乙酯   ⑦CH3Cl   ⑧CH3（CH2）4CH3．
A、①⑥B、②③④⑥C、②③④⑤D、③④⑤⑥

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科目： 來源： 題型：

能證明淀粉已部分水解的試劑是下列的（　�。�
A、淀粉碘化鉀溶液B、銀氨溶液、淀粉、燒堿C、碘水D、碘化鉀溶液

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