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物質(zhì)的性質(zhì)與人體健康密切相關(guān)．請(qǐng)回答：
（1）在日常生活中，食物的選擇與其酸堿性關(guān)系很大，其中蛋白質(zhì)屬于（填“酸性”或“堿性”）食品，菜蔬、水果屬于（填“酸性”或“堿性”）食品．
（2）某種水果中含有豐富的維生素C，某同學(xué)將其切碎搗爛，加水溶解、過(guò)濾得含維生素C的濾液，說(shuō)明維生素C（填“能”或“不能”）溶于水．為了驗(yàn)證維生素C的性質(zhì)，該同學(xué)向盛有三氯化鐵溶液的試管中滴加幾滴KSCN溶液得紅色溶液，繼續(xù)向試管中加入含維生素C的濾液，振蕩后發(fā)現(xiàn)紅色消失，則說(shuō)明維生素C具有性．

有四種常見(jiàn)藥物①阿司匹林②青霉素③胃舒平④麻黃堿．請(qǐng)回答：
（1）某同學(xué)胃酸過(guò)多，應(yīng)選用的藥物是（填序號(hào)），抗酸藥是治療胃酸過(guò)多的一類藥品，請(qǐng)寫出一種抗酸藥中和胃酸過(guò)多的化學(xué)反應(yīng)方程式：．
（2）由于具有興奮作用，國(guó)際奧委會(huì)嚴(yán)禁運(yùn)動(dòng)員服用的藥物是（填序號(hào)）．
（3）從用藥安全角度考慮，使用前要進(jìn)行皮膚敏感性測(cè)試的藥物是（填序號(hào)）．
（4）濫用藥物會(huì)導(dǎo)致不良后果，如過(guò)量服用（填序號(hào)）會(huì)出現(xiàn)水楊酸中毒，應(yīng)立即停藥，并靜脈注射NaHCO₃．

（1）常說(shuō)的三大合成材料包括塑料、和．
（2）下列屬于塑料制品的是（填序號(hào)）．A．聚乙烯制品      B．汽車輪胎      C．玻璃鋼      D．滌綸
（3）某些廢棄的塑料通過(guò)分類、清洗、再加熱熔融，可重新成為制品，這類塑料屬于（填“熱塑性”或“熱固性”）塑料．

向大氣或水中排放某些物質(zhì)會(huì)造成污染．排放硫的氧化物會(huì)導(dǎo)致（填“酸雨”或“臭氧空洞”）；排放氟氯代烷等氣體會(huì)導(dǎo)致（填“酸雨”或“臭氧空洞”）；排放含（填“磷”或“鈉”）的化合物會(huì)導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化；排放含（填“汞”或“鎂”）的化合物會(huì)導(dǎo)致水體重金屬污染物．

蛋白質(zhì)的性質(zhì)在生活中有許多實(shí)際應(yīng)用．請(qǐng)?jiān)谙卤怼靶再|(zhì)”一欄中用“鹽析”、“變性”或“顏色反應(yīng)”表述的蛋白質(zhì)性質(zhì)填空．

實(shí)例	性質(zhì)
紫外線消毒	變性
蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃
誤食了重金屬離子，可以立即喝大量的牛奶來(lái)緩解毒性
雞蛋清溶液中加入少量飽和的硫酸銨溶液出現(xiàn)沉淀
常用酒精清洗傷口
蒸煮雞蛋食用

在①蛋白質(zhì) ②油脂 ③淀粉 ④葡萄糖⑤纖維素五種物質(zhì)中，水解后能生成氨基酸的是（填序號(hào)，下同），水解后能生成高級(jí)脂肪酸和甘油的是，遇碘水變藍(lán)的是，不能水解的是，在人體中不能直接被消化吸收的是．

（2009?汕頭模擬）碘酒是一種常用的外用消毒藥，關(guān)于它的消毒原理說(shuō)法正確的是（　　）

通常所說(shuō)的“白色污染”指的是（　　）

鋼鐵發(fā)生吸氧腐蝕時(shí)，正極上發(fā)生的電極反應(yīng)是（　�。�

關(guān)于食物的酸堿性說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�