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在葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素中，屬于單糖的是 ，屬于多糖的是 ；本身能發(fā)生銀鏡反應的有 ；只有水解后才可以發(fā)生銀鏡反應的二糖是 。

為了科學飲食，了解一些與食品相關(guān)的化學知識是必要的。

（1）油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品，不宜選用真空袋裝，而應采用充氣袋裝。下列氣體中不應該充入的是________。

A．氮氣 B．二氧化碳 C．空氣 D．氧氣

（2）為使以面粉為原料的面包松軟可口，通常用碳酸氫鈉作發(fā)泡劑，因為它________。

①熱穩(wěn)定性差 ②增加甜味 ③產(chǎn)生二氧化碳 ④提供鈉離子

A．②③ B．①③ C．①④ D．③④

（3）能直接鑒別氯化鈉和葡萄糖兩種未知濃度溶液的方法是________。

A．觀察顏色 B．測量比重 C．加熱灼燒 D．分別聞味

（4）苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，其結(jié)構(gòu)簡式如圖。以下對苯甲酸鈉描述錯誤的是________。

A．屬于鹽類 B．能溶于水 C．屬于烴類 D．不易分解

已知常溫下在溶液中可發(fā)生如下兩個離子反應：

Ce 4+ +Fe2+ =Fe 3+ +Ce3+ Sn2+ +2Fe3+ =2Fe2+ +Sn4+

由此可以確定Fe 2+ 、Ce 3+ 、Sn 2+ 三種離子的還原性由強到弱的順序是

A．Sn 2+ 、Fe 2+ 、Ce 3+ B．Sn 2+ 、Ce 3+ 、Fe 2+

C．Ce 3+ 、Fe 2+ 、Sn 2+ D．Fe 2+ 、Sn 2+ 、Ce 3+

某溫度下，將Cl2通入NaOH溶液中，反應得到NaCl、NaClO、NaClO3的混合液，經(jīng)測定

ClO－與ClO3－的離子個數(shù)比為1∶3，則Cl2與NaOH反應時被還原的氯原子與被氧化的氯原子的個數(shù)比為

A．21∶5 B．4∶1 C．3∶1 D．11∶3

下列離子在溶液中因發(fā)生氧化還原反應而不能大量共存的是

A．H + 、NO3－ 、 Fe 2+ 、Na +

B．Ag + 、 NO3－ 、Cl - 、K +

C．K + 、Ba 2+ 、OH - 、SO42－

D．Cu 2+、NH4＋ 、Br - 、OH –

下列反應類型中一定屬于氧化還原反應的是

A．化合反應 B．分解反應 C．置換反應 D．復分解反應

諾貝爾化學獎獲得者澤維爾研究了氫氣和二氧化碳的反應：H2 +CO2 =CO+H2O，此反應在一定條件下經(jīng)歷了一個相對長的中間狀態(tài)HCOOH。下列敘述正確的是

A．H2 的還原性一定比CO強

B．CO還原性一定比H2 強

C．反應條件對物質(zhì)的還原性存在影響

D．以上反應不是氧化還原反應

下列表示溶液中發(fā)生反應的化學方程式錯誤的是

A．MnO 2 +4HCl（濃） MnCl2 +Cl 2↑+2H2 O

B．K2Cr2O7 +6FeSO4 +7H2SO4 ＝Cr2（SO4）3 +3Fe2（SO4）3 +K2SO4 ＋7H2O

C．2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2 +3H2↑

D．2KMnO 4 +HCOOK+KOH=2K2MnO4 +CO2 ↑+H 2O

氧化還原滴定與酸堿中和滴定一樣是化學實驗室常用的定量測定方法。某氧化還原滴定的反應體系中有反應物和生成物共六種，MnSO4、KMnO4、K2SO4、H2SO3、H2SO4、H2O，其中H2SO3的還原性最強，KMnO4 的氧化性最強。對此反應體系：

（1）被氧化的元素是_______；發(fā)生還原反應的過程是________→______。

（2）請用這六種物質(zhì)組織一個合理的化學反應，寫出它的離子方程式：_______

（3）反應中H2 SO4 是_______ (填編號)

A，氧化劑 B．氧化產(chǎn)物 C．生成物 D．反應物

（4）當有20mL 0．1mol/L的氧化劑參加反應時，電子轉(zhuǎn)移數(shù)目是_______ 。

（5）用標準KMnO4 溶液滴定H 2 SO3 時，滴定終點時顏色變化是_______。

（6）滴定過程中．下列圖像所表示的關(guān)系正確的是_______(填編號）。

（1）已知下列反應在一定條件下可以發(fā)生：

H 2 O 2 +2Fe 2+ +2H + =2Fe 3+ +2H 2 O H 2 O 2 +2Fe 3+ =2Fe 2+ +O 2 ↑+2H +

（1）在以上反應中Fe 2+ 實際上起著_________作用，總反應式為______________。

（2）I 2 也與Fe 2+ 一樣發(fā)生上述類似反應，類比（1）在下面填入配平的合適的化學反應方程式：

H2O2 +I2 =2HIO______________總反應式為_______________。

（3）在H 2 SO 4 和KI的混合溶液中加入足量的H2O2 ，放出大量的無色氣體，溶液呈棕色，并可以使淀粉變藍。有學生認為該反應的離子方程式為：H2O2 +2I－=I2 +O2↑+2H+ ，這個方程式正確嗎？__________。若正確，理由是（若認為不正確，該步不必作答）___________。若不正確，原因是（若認為正確，該步不必作答）__________________，并寫出正確的化學反應方程式為（若是離子反應，寫出離子反應式，沒有離子反應的，寫出化學反應方程式）：________________。