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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列元素中屬于人體生命活動(dòng)必需微量元素的是（　�。�
A．CB．CaC．ZnD．Na

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列作法對(duì)人體健康不會(huì)造成危害的是（　�。�
A．用福爾馬林浸泡海產(chǎn)品，防腐保鮮
B．將含有甲醇的工業(yè)酒精兌制成飲用白酒
C．食鹽中加入一定量的碘單質(zhì)可制成食用加碘鹽
D．乙酸可以用作生活調(diào)味品

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列元素中屬于人體生命活動(dòng)必需微量元素的是（　　）
A．CB．ClC．NaD．Zn

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

為維持人體內(nèi)電解質(zhì)平衡，人在大量出汗后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充的離子是（　�。�
A．Mg2+B．Ca2+C．Fe2+D．Na+

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：填空題

下表是某地區(qū)市場(chǎng)上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說(shuō)明．請(qǐng)根據(jù)此表，結(jié)合化學(xué)和生物學(xué)科的知識(shí)，回答下列問(wèn)題．
配料表 精制海鹽、碘酸鉀（KIO3）
含碘量 20～40mg/kg
衛(wèi)生許可證號(hào) ××衛(wèi)碘字（1999）第001號(hào)
分裝日期 見(jiàn)封底
儲(chǔ)藏方法 密封、避光、防潮
食用方法 烹調(diào)時(shí)，待食品熟后加入碘鹽
（1）要在食鹽中加碘，是因?yàn)榈馐侨梭w內(nèi)合成______激素的主要原料，也是必需的微量元素之一，有______之稱，缺碘會(huì)引起疾�。�
（2）食鹽中加碘，這碘指的是______，其中碘元素的化合價(jià)為______．
（3）根據(jù)含碘鹽的食用方法，可推測(cè)碘酸鉀在受熱時(shí)容易______．

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科目： 來(lái)源：0108 期末題 題型：不定項(xiàng)選擇題

已知維生素A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，關(guān)于它的正確說(shuō)法是
[     ]
A．維生素A分子中含有4個(gè)甲基
B．維生素A的1個(gè)分子中有3個(gè)雙鍵
C．維生素A的1個(gè)分子中有30個(gè)氫原子
D．維生素A具有苯環(huán)的結(jié)構(gòu)單元

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

生活中的一些問(wèn)題常涉及到化學(xué)知識(shí)，下列敘述正確的是
[     ]
A．糯米中的淀粉一經(jīng)水解反應(yīng)，就釀造成酒
B．福爾馬林是一種良好的殺菌劑，也可用作消毒飲用水
C．室內(nèi)裝飾材料中緩慢放出的甲醛、甲苯等有機(jī)物會(huì)污染空氣
D．棉花和人造絲的主要成份都是纖維素

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科目： 來(lái)源：0119 同步題 題型：單選題

蔬菜、水果中富含纖維素，纖維素被食入人體后的作用是
[     ]
A．為人體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供原料
B．為維持人體生命活動(dòng)提供能量
C．加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，具有通便功能
D．人體中沒(méi)有水解纖維素的酶，所以纖維素在人體中沒(méi)有任何作用

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科目： 來(lái)源：0117 期末題 題型：填空題

食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，食物中能夠被人體消化．吸收和利用的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)稱為營(yíng)養(yǎng)素。回答下列問(wèn)題：
（1）人體需要的營(yíng)養(yǎng)素主要有糖類、蛋白質(zhì)、維生素、水、__________和__________。
（2）下列病患是由于缺乏維生素引起的是__________
A．夜盲癥 B．佝僂病 C．壞血病
（3）往KMnO4溶液中滴入維生素C溶液，KMnO4溶液褪色說(shuō)明維生素C具有__________性
（4）有關(guān)維生素C說(shuō)法不正確的是__________
A．蔬菜應(yīng)先洗后切 B．蔬菜應(yīng)慢火慢煮 C．維生素C可使溴水褪色 D．維生素C可用食品添加劑

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科目： 來(lái)源：0104 期中題 題型：單選題

關(guān)于維生素的下列說(shuō)法不正確的是
[     ]
A．維生素是生物生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的物質(zhì)
B．按溶解性的不同，維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類
C．水溶性維生素不易被人體吸收，所以容易缺乏
D．脂溶性維生素不易排泄，容易在體內(nèi)積存，主要積存在肝臟

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同步練習(xí)冊(cè)答案