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科目： 來源：0125 期末題 題型：單選題

廣告稱某品牌的八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米）不加糖，比加糖還甜，適合糖尿病人食用。你認(rèn)為下列判斷不正確的是

[ ]

A．糖類不是都有甜味
B．糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心食用
C．不加糖不等于沒有糖，糖尿病人食用需慎重
D．不能聽從廠商或廣告商的宣傳，應(yīng)詢問醫(yī)生

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科目： 來源：山東省期末題 題型：單選題

化學(xué)知識可以解決日常生活中遇到的許多問題，下列說法不正確的是

[ ]

A．糖尿病人應(yīng)該少吃含有淀粉、蔗糖的食品，每天應(yīng)保證攝入一定量的蔬菜和粗糧
B．用加熱灼燒的方法來鑒別滌綸衣服和真絲衣服
C．用淀粉溶液檢驗(yàn)食鹽是否是加碘鹽
D．用純堿液來洗滌衣服上的油脂

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科目： 來源：0117 期末題 題型：填空題

某校食堂中餐食譜如下：
主食：大米飯
配菜：紅燒排骨煎雞蛋炸雞腿豆腐湯炒豬肝
主食和配菜中主要含維生素、__________、_________、__________、無機(jī)鹽和水等營養(yǎng)素，考慮到各種營養(yǎng)成分的均衡搭配，應(yīng)該增加含V_C的配菜是_____________。

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科目： 來源：期中題 題型：單選題

人們把食品分為綠色食品、藍(lán)色食品、白色食品等。綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫綠色食品，海洋提供的食品叫藍(lán)色食品，通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品。下面屬于白色食品的是

[ ]

A．食醋　
B．面粉　　
C．海帶　　
D．菜油

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科目： 來源：0118 月考題 題型：單選題

下列說法正確的是

[ ]

A．酸雨形成的主要原因是汽車尾氣的任意排放
B．填埋法是垃圾處理的最佳方法
C．維生素C受熱更易被氧化，故有些新鮮蔬菜生吃較好
D．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)和油脂均屬于天然高分子化合物

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科目： 來源：0104 期中題 題型：單選題