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蔗糖的分子式是_______，麥芽糖的分子式是_______，蔗糖和麥芽糖互稱為_______（填“同位素”“同素異形體”或“同分異構(gòu)體”），其中，_______糖是還原性糖，分子結(jié)構(gòu)中有—CHO；_______糖不是還原性糖，分子結(jié)構(gòu)中沒有—CHO。

C₁₂H₂₂O₁₁ C₁₂H₂₂O₁₁ 同分異構(gòu)體麥芽蔗

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源： 題型：

糖類、油脂、蛋白質(zhì)是三類重要的營養(yǎng)物質(zhì)：
（1）葡萄糖的分子式是

，由于它

，所以屬于單糖；蔗糖的分子式是

，由于它的一個分子能水解成兩個單糖分子，所以屬于

．
（2）脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)是三種重要的營養(yǎng)成分，其中

不是高分子化合物，它們都能發(fā)生

反應，脂肪的產(chǎn)物是

，淀粉的最終產(chǎn)物是

，蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是

．

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科目：高中化學 來源：導學大課堂必修二化學魯科版魯科版 題型：013

下列關(guān)于葡萄糖與蔗糖相比較的說法錯誤的是
[　　]
A．	它們的分子式不同，蔗糖的分子式是C₁₂H₂₂O₁₁
B．	它們的分子結(jié)構(gòu)不同，蔗糖不能與新制氫氧化銅反應
C．	它們不是同分異構(gòu)體，但屬于同系物
D．	蔗糖能水解，葡萄糖不能水解