Question

簡述肥皂的去污原理。

Answer 1

在洗滌的過程中，污垢中的油脂跟肥皂接觸后，高級脂肪酸鈉分子的烴基就插入油滴內(nèi)，而易溶于水的羧基部分伸在油滴外面，插入水中。這樣油滴就被肥皂分子包圍起來（見綜合拓展）。再經(jīng)磨擦、振動，大的油滴就分散成小的油珠，最后脫離纖維織品，達(dá)到洗滌的目的。