Question

如圖為某酶在不同溫度下反應(yīng)曲線和時間的關(guān)系，從圖中不能獲得的信息是
[　　]
A．	酶反應(yīng)的最適宜溫度
B．	酶因受熱而失去活性
C．	酶反應(yīng)生成物的量與時間的關(guān)系
D．	酶反應(yīng)速度和酶量的關(guān)系

Answer 1

答案：D
解析：

酶可作化學(xué)反應(yīng)的催化劑，酶屬于蛋白質(zhì)，加熱到一定的溫度就變性而失去催化活性．由圖中曲線的走向可知．溫度在20℃～40℃的范圍內(nèi)，反應(yīng)時間相同，隨著溫度的升高生成物的量越多；溫度相同，反應(yīng)時間越長生成物的量越多．溫度在50℃～70℃的范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，生成物的量由增大到不變所用的時間越少，即酶失去催化活性越快．

提示：

小結(jié)：掌握物質(zhì)的性質(zhì)方能科學(xué)地應(yīng)用物質(zhì)． 　　命題意圖：考查酶的特性以及分析與解決問題的能力．