Question

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（　　）

• A、蛋白質(zhì)在體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸
• B、蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命
• C、人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)-結(jié)晶牛胰島素是我國(guó)科學(xué)家在1965年首次合成
• D、蛋白質(zhì)的功能是構(gòu)成機(jī)體和修復(fù)組織，而人體所需的熱能全部由淀粉和油脂提供

Answer 1

考點(diǎn)：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)

專題：糖類與蛋白質(zhì)專題

分析：A．蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸；
B．蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的基本成分，是生命活動(dòng)的承擔(dān)者；
C．結(jié)晶牛胰島素是具有生命活性的蛋白質(zhì)；
D．蛋白質(zhì)能為人體提供能量．

解答： 解：A．蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，故水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，故A正確；
B．蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的基本成分，是生命活動(dòng)的承擔(dān)者，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命，故B正確；
C．結(jié)晶牛胰島素是中國(guó)科學(xué)家在1965年合成的，故C正確；
D．蛋白質(zhì)、淀粉和油脂能為人體提供能量，故D錯(cuò)誤．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)，比較基礎(chǔ)，側(cè)重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固，注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握．