Question

為了防止食品變質(zhì)，常在食品袋中放入小袋的鐵粉，這是利用鐵的（　　）

• A、還原性
• B、氧化性
• C、酸性
• D、堿性

Answer 1

分析：鐵是較活潑的金屬，具有還原性，能防止食品被氧化，與氧化性、酸性、堿性無(wú)關(guān)，據(jù)此分析即可解答．

解答：解：A．鐵能和水、氧氣反應(yīng)生成鐵銹，防止食品被氧化和吸收水分，鐵元素的化合價(jià)升高，體現(xiàn)還原性，故A正確；
B．氧化性是指元素的化合價(jià)需降低，鐵是金屬，化合價(jià)只能升高，無(wú)氧化性，故B錯(cuò)誤；
C．鐵屬于金屬單質(zhì)，沒(méi)有酸性，故C錯(cuò)誤；
D．鐵屬于金屬單質(zhì)，沒(méi)有堿性，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查鐵的應(yīng)用，把握防食品變質(zhì)的條件結(jié)合鐵的性質(zhì)即可解答，注意認(rèn)識(shí)化學(xué)在生活作用，題目較簡(jiǎn)單．