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下列說(shuō)法正確的是(　　)

A．蔗糖和麥芽糖的分子式相同都是還原性糖

B．糖類分子都可以用通式Cn(H2O)m表示，所以糖類又稱碳水化合物

C．麥芽糖在一定條件下可以縮聚成淀粉

D．葡萄糖溶液加到新制的氫氧化銅中，出現(xiàn)沉淀溶解，形成絳藍(lán)色溶液，這表明它具有多羥基的性質(zhì)。加熱此藍(lán)色溶液到沸騰，出現(xiàn)紅色沉淀，表明它具有醛基性質(zhì)。


解析：A錯(cuò)誤，它們分子式相同，但蔗糖是非還原性糖，麥芽糖是還原性糖；B錯(cuò)誤，糖類分子可以用Cn(H2O)m表示，但不是所有糖類都能用此式表示。C、D正確。

答案：CD


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


食用的花生油中含有油酸，油酸是一種不飽和脂肪酸，對(duì)人體健康有益，其分子結(jié)構(gòu)為。下列說(shuō)法中不正確的是(　　)

A．油酸的分子式為C18H34O2

B．油酸可與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng)

C．1 mol 油酸可與2 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

D．1 mol 甘油可與3 mol油酸發(fā)生酯化反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列商品不能稱為“綠色商品”的是

A．無(wú)鉛汽油    B．無(wú)磷洗衣粉    C．無(wú)氟冰箱    D．無(wú)碘食鹽

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


在一固定容積的密閉容器中，a mol/LN2和b mol/L H2反應(yīng)，一定條件下經(jīng)過(guò)2min達(dá)到平衡，生成c mol/L NH3．

求：（1）用H2表示的速率是多少？

（2）N2的轉(zhuǎn)化率是多少？

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


某有機(jī)物和足量的銀氨溶液在微熱下發(fā)生反應(yīng)，生成10.8g Ag，而燃燒等量的有機(jī)物時(shí)，需消耗氧氣6.16L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，則該有機(jī)物是(　　)

A．葡萄糖　　　　　　　　               B．乙酸甲酯

C．丁醛                                 D．乙醛

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列反應(yīng)中，硫酸只能起催化作用的是(　　)

A．乙醇制乙烯　　　　　　               B．磺化反應(yīng)

C．酯化反應(yīng)                             D．淀粉在稀硫酸中水解

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列各組物質(zhì)中，最簡(jiǎn)式相同，但既不是同系物，又不是同分異構(gòu)體的是(　　)

A．丙烯與環(huán)丙烷                         B．淀粉與纖維素

C．丁醇與乙醚                           D．甲醛與乙醛

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列關(guān)于元素周期表和元素周期律的說(shuō)法不正確的是(　　)

A．從氟到碘，單質(zhì)的氧化性逐漸減弱，氫化物的還原性逐漸增強(qiáng)

B．等物質(zhì)的量的鈉原子比鋁原子失去的電子數(shù)少，所以鈉比鋁的還原性弱

C．從鈉到氯，最高價(jià)氧化物的水化物堿性逐漸減弱，酸性逐漸增強(qiáng)

D．氧與硫?yàn)橥髯逶�，氧比硫的原子半徑小，氧比硫的氧化性�?qiáng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是(　　)

①蛋白質(zhì)溶液里加入飽和硫酸銨溶液有蛋白質(zhì)析出，即使再加入水也不溶解�、谌斯ず铣傻木哂猩盍Φ牡鞍踪|(zhì)——結(jié)晶牛胰島素是我國(guó)科學(xué)家在1965年首次合成的�、壑亟饘冫}能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽會(huì)中毒�、軡庀跛釣R在皮膚上使皮膚呈黃色，是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)　⑤蛋白質(zhì)溶液里的蛋白質(zhì)分子能透過(guò)半透膜�、揞伾磻�(yīng)和灼燒都能用來(lái)檢驗(yàn)蛋白質(zhì)　⑦酶是一種重要的蛋白質(zhì)，在高溫下有很強(qiáng)的活性，幾乎能催化身體中的各類反應(yīng)

A．①④　　　　　　　　　　             B．①④⑤   

C．①⑤⑦                               D．⑤⑥⑦

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