Question

下面是一個四肽，它可以看作是4個氨基酸縮合掉3個水分子而得．

　　

　　式中R，，，可能是相同或不同的烴基、氫原子或有取代基的烴基．稱為肽鍵．

　　今有一個“多肽”，其分子式是，已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸：

     ——甘氨酸(C₂H₅NO₂)

     ——丙氨酸(C₃H₇NO₂)

 ——苯丙氨酸(C₉H₁₁NO₂)

——谷氨酸(C₅H₉NO₂)

問：（1）這個多肽是________（填數(shù)字）肽．

 �。�2）該多肽水解后，有________（填數(shù)字）個谷氨酸．

　�。�3）該多肽水解后，有________（填數(shù)字）個苯丙氨酸．

 

Answer 1

答案：（1）十肽 （2）4個谷氨酸 （3）3個苯丙氨酸
解析：

（1）每個氨基酸分子里都只含1個氮原子，現(xiàn)多肽分子中共有10個氮原子，所以是十肽． （2）（3）十肽由10個氨基酸分子縮合掉9個水分子而得，則10個氨基酸分子中各原子總數(shù)分別為． 　　設(shè)四種氨基酸分子數(shù)分別是a、b、c、d個 　　碳原子數(shù)：2a＋3b＋9c＋5d＝55 　　氫原子數(shù)：5a＋7b＋11c＋9d＝88 　　氧原子數(shù)：2a＋2b＋2c＋4d＝28 　　氮原子數(shù)：a＋b＋c＋d＝10 　　解得a＝1，b＝2，c＝3，d＝4 　　4個谷氨酸3個苯丙氨酸