Question

下列敘述錯誤的是（ ）
A．乙醇能和金屬鈉反應(yīng)放出氫氣
B．醋酸的酸性比碳酸強
C．油脂屬于酯類物質(zhì)
D．糖類都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

Answer 1

【答案】分析：A、醇可以與活潑金屬反應(yīng)、與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)、可以發(fā)生催化氧化，發(fā)生分子間脫水及分子內(nèi)脫水等反應(yīng)．
B、乙酸具有酸的通性、酸性比碳酸強，能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)等．
C、油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯．
D、含有醛基的糖及其它還原性糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)．
解答：解：A、乙醇與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉與氫氣，故A正確；
B、乙酸能與碳酸鈉反應(yīng)生成乙酸鈉與二氧化碳，故B正確；
C、油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，油脂屬于酯，故C正確；
D、蔗糖、淀粉、纖維素等是非還原性糖，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故D錯誤．
故選：D．
點評：考查常見有機物的性質(zhì)、油脂結(jié)構(gòu)，比較基礎(chǔ)，注意基礎(chǔ)知識的積累掌握．