Question

鐵路提速為鮮活水產(chǎn)品、新鮮水果和蔬菜的運(yùn)輸提供了有利條件．在鮮活魚的長(zhǎng)途運(yùn)輸中，必須考慮以下幾點(diǎn)：水中需要保持適量的O₂；及時(shí)除去魚排出的CO₂；防止細(xì)菌的大量繁殖．現(xiàn)有兩種在水中能起供氧滅菌作用的物質(zhì)是，其性質(zhì)如下：
過(guò)氧化鈉（Na₂O₂）：易溶于水，與水反應(yīng)生成NaOH和O₂；
過(guò)氧化鈣（CaO₂）：微溶于水，與水反應(yīng)生成Ca（OH）₂和O₂．根據(jù)以上介紹，你認(rèn)為運(yùn)輸鮮活水產(chǎn)品時(shí)選擇

 

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Answer 1

考點(diǎn)：鈉的重要化合物

專題：元素及其化合物

分析：CaO₂和Na₂O₂都能與水反應(yīng)生成氧氣，給活水產(chǎn)品提供氧氣，但NaOH、氫氧化鈣都是強(qiáng)堿，強(qiáng)堿溶液能使蛋白質(zhì)變性，但Ca（OH）₂的溶解性小于NaOH，據(jù)此分析解答．

解答： 解：CaO₂和Na₂O₂都能與水反應(yīng)生成氧氣，從而給活水產(chǎn)品提供氧氣，但NaOH、氫氧化鈣都是強(qiáng)堿，但Ca（OH）₂的溶解性小于NaOH，所以NaOH溶液腐蝕性更強(qiáng)，導(dǎo)致水產(chǎn)品易被腐蝕，所以應(yīng)該用過(guò)氧化鈣，故答案為：過(guò)氧化鈣；過(guò)氧化鈉和水反應(yīng)劇烈且生成的氫氧化鈉溶液堿性太強(qiáng)．

點(diǎn)評(píng)：本題考查過(guò)氧化物和水的反應(yīng)、電解質(zhì)的溶解性，明確物質(zhì)的性質(zhì)是解本題關(guān)鍵，注意利用知識(shí)遷移方法分析過(guò)氧化鈣和水的反應(yīng)，題目難度不大．