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淀粉釀酒的過程中發(fā)生了哪些化學(xué)反應(yīng)？寫出化學(xué)方程式。

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（C6H10O5）n+nH2OnC6H12O6

        淀粉                                          葡萄糖

C6H12O62C2H5OH+2CO2↑

 葡萄糖                             乙醇


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法正確的是（　　）
A、將 （NH4）2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質(zhì)溶液，都出現(xiàn)沉淀可知二者均可使人中毒
B、塑料的老化是由于與空氣中的氧氣發(fā)生了加成反應(yīng)
C、糧食釀酒的過程：淀粉
稀硫酸
水解
葡萄糖
酒曲酶
乙醇
D、可以用足量氫氧化鈉溶液加熱的方法去吧地溝油（分離過的餐飲廢棄油）與礦物油（汽油、煤油、柴油等）

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科目：高中化學(xué) 來源：2014屆江西省撫州市高二下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

生活中常用一些化學(xué)知識(shí)，下列分析或結(jié)論正確的是 (　　)

A．“地溝油”經(jīng)過加工處理制得肥皂或生物柴油，可以實(shí)現(xiàn)廚余廢物合理利用

B．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物，能發(fā)生水解反應(yīng)

C．液化石油氣的主要成分是甲烷

D．釀酒過程中，淀粉水解后即得乙醇

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

生活中常用一些化學(xué)知識(shí)，下列分析或結(jié)論正確的是


  1. A.
    “地溝油”經(jīng)過加工處理制得肥皂或生物柴油，可以實(shí)現(xiàn)廚余廢物合理利用
  2. B.
    淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物，能發(fā)生水解反應(yīng)
  3. C.
    液化石油氣的主要成分是甲烷
  4. D.
    釀酒過程中，淀粉水解后即得乙醇

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科目：高中化學(xué) 來源：同步題 題型：單選題

下列說法正確的是
[     ]
A．變質(zhì)的油脂有難聞的氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)
B．蠶絲和人造絲的主要成分都是蛋白質(zhì)
C．用糧食釀酒的過程中，淀粉發(fā)生水解反應(yīng)
D．“白色污染”是指塑料制品的廢棄物急劇增加帶來的環(huán)境污染

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同步練習(xí)冊答案