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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：
烹魚時加入少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香味，這種香味來自于
A．食鹽 B．食醋中的乙酸 C料酒中的乙醇
D．料酒中的乙醇與食醋中的乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯
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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年河南靈寶市第三高級中學(xué)高一下第三次檢測文科化學(xué)卷（帶解析） 題型：單選題
烹魚時加入少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香味，這種香味來自于
| A．食鹽 |
| B．食醋中的乙酸 |
| C．料酒中的乙醇 |
| D．料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯。 |
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科目：高中化學(xué) 來源：2015屆河南靈寶市高一下第三次檢測文科化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題
烹魚時加入少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香味，這種香味來自于
A．食鹽
B．食醋中的乙酸
C．料酒中的乙醇
D．料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯。
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科目：高中化學(xué) 來源：2014屆浙江省高一下學(xué)期期末考試文科化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題
烹魚時加入少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香味，這種香味來自于
A．食鹽
B．食醋中的乙酸
C.料酒中的乙醇
D．料酒中的乙醇與食醋中的乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯
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