Question

下列“油”中都屬于油脂的是(　　)

①豆油�、卺u油　③牛油�、芨视汀、萜�油

A．①③                                 B．②④

C．①⑤                                 D．④⑤

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：甘油屬于醇；汽油屬于烴的混合物；醬油的成分除水外，主要是氨基酸。油脂是高級脂肪酸和甘油形成的酯類，所以答案選A。

考點(diǎn)：考查油脂的判斷

點(diǎn)評：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，也是高考中的常見題型。主要是考查學(xué)生對油脂概念以及油脂判斷的了解程度，側(cè)重對學(xué)生基礎(chǔ)知識的鞏固和訓(xùn)練，旨在考查學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識解決實(shí)際問題的能力，難度不大，記住即可。