Question

下列說法不正確的是（　�。�

• A、蔗糖能發(fā)生水解反應(yīng)
• B、葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
• C、用濃溴水即可鑒別苯酚溶液、2，4-己二烯和甲苯
• D、在酸性條件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解產(chǎn)物是CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH

Answer 1

分析：A．蔗糖屬于二糖，能水解為單糖；
B．葡萄糖結(jié)構(gòu)中含醛基，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；
C．根據(jù)反應(yīng)現(xiàn)象的不同區(qū)分；
D．根據(jù)酯的水解原理分析．

解答：解：A．蔗糖為二糖，水解生成葡萄糖和果糖，故A正確；
B．葡萄糖分子中含醛基，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故B正確；
C．苯酚與溴水反應(yīng)生成三溴苯酚白色沉淀，2，4-己二烯可使溴水褪色，甲苯與溴水不反應(yīng)，故C正確；
D．在酸性條件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解原理是酯基中的碳氧單鍵斷開，碳氧雙鍵連羥基生成羧酸，氧原子連氫原子成醇，
故CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解產(chǎn)物為CH₃COOH和C₂H₅¹⁸OH，故D錯誤；
故選D．

點評：本題考查了常見有機物的性質(zhì)，要掌握官能團的性質(zhì)，酯化反應(yīng)機理為酸去氫基醇去氫，其余相連形成酯，酯的水解正好相反，在形成酯基的位置斷開，形成相應(yīng)的酸和醇．