Question

某化學興趣小組欲測定某品牌味精中氯化鈉的含量。該小組的實驗步驟如下：

①稱取該味精樣品10.0g放入燒杯中，并加適量蒸餾水完全溶解；

②加入過量的用硝酸酸化的硝酸銀溶液（假定只有NaCl與AgNO₃溶液反應）。

③過濾；

④用蒸餾水洗滌沉淀2～3次；

⑤將沉淀烘干、稱量，測得其質量為5.74g；

請回答下列問題：

（1）上述實驗步驟③操作中所用到的玻璃儀器有                             。

（2）若此品牌味精包裝袋上標注：“谷氨酸鈉含量≥80.0% ,氯化鈉含量≤20.0%”；（假設樣品中不含其它雜質）。通過上述實驗結果，可計算出樣品中氯化鈉的質量分數為             ，所以該樣品            （填“合格”或“不合格”）。

（3）檢驗上述實驗步驟④所得沉淀是否洗凈的方法是：取最后一次洗滌液少量，          

                                                                       。

Answer 1

【答案】39、（1）漏斗、玻璃棒、燒杯 （2）23.4%  不合格  （3）滴加稀鹽酸，觀察有無沉淀產生。

【解析】（1）在進行過濾操作時，除了使用鐵架臺外，還要用到漏斗、玻璃棒、燒杯等玻璃儀器，（2）滴入硝酸銀是為了將氯化鈉中的氯轉化為可沉淀的氯化銀，加入稀硝酸的目的是將其它雜質產生的沉淀溶解除去；設樣品中氯化鈉的質量為x，則根據方程式有：
NaCl+AgNO₃ =AgCl↓+NaNO₃
58.5        143.5
x           5.74      x=（58.5×5.74）/143.5= 2.34g

所以樣品中氯化鈉的含量為：2.34/10×100%=23.4%
而23.4%＞20%，此樣品不符合產品標示的質量分數.

(3) 檢驗上述實驗步驟④所得沉淀是否洗凈的方法是：取最后一次洗滌液少量滴加稀鹽酸，觀察有無沉淀產生.