Question

葛根素是由葛根提取制成，主要化學成份為皂苷類化合物葛根黃酮，具有提高免疫，增強心肌收縮力，降低血壓，抗血小板聚集等作用．葛根素分子的結(jié)構(gòu)簡式如圖，下列有關說法正確的是（　　）

• A、該物質(zhì)一定條件下能發(fā)生消去、加成、水解等反應
• B、葛根素的分子式為C₂₁H₂₂O₉
• C、該物質(zhì)一個分子中含有5個手性碳原子
• D、1mol該物質(zhì)一定條件下最多能消耗H₂ 8mol，Br₂ 4mol

Answer 1

考點：有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：有機物的化學性質(zhì)及推斷

分析：有機物含有酚羥基，可發(fā)生取代、氧化和顯色反應，含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成、加聚和氧化反應，含有羥基，可發(fā)生取代、消去和氧化反應，且分子中含有羰基，可發(fā)生加成反應，結(jié)合有機物的結(jié)構(gòu)特點解答．

解答： 解：A．分子中不含能水解的官能團，不能發(fā)生水解反應，故A錯誤；
B．由結(jié)構(gòu)簡式可知有機物的分子式為C₂₁H₂₀O₉，故B錯誤；
C．含有的手性碳原子可為（*標志），共5個，故C正確；
D．分子中能與氫氣發(fā)生加成反應的有2個苯環(huán)、1個羰基和碳碳雙鍵，則1mol該物質(zhì)一定條件下最多能消耗H₂ 8mol，能與溴發(fā)生反應的3個酚羥基的鄰位取代以及碳碳雙鍵的加成，共需要4mol溴，故D正確．
故選CD．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點和常見題型，側(cè)重于學生的分析能力的考查，注意把握有機物的結(jié)構(gòu)特點和官能團的性質(zhì)，為解答該題的關鍵，難度中等．